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Otto, einige pt)9fioIogifd|=d^emif(!^e J^atfad^en, roeld^e jebev SSogelroirt tennen mu^. 
iRr. 50. 
(Einige ®IjafVari|Eit, VtieWp Utftx BtJatautft kennen ntul. 
ißon Dr. med. Otto (2RüI^aii(en, eifa^). 
(Stta^brud »erboten.) 
(^ortjefeung.) 
T^ie ^nfatien be§ 33 Uite§ l^aben allem bie 2 lufgabe, bie mit ber 9lal^rung aufgenommenen, 
V fonbern audi bie burc^ ben ©toffraec^fel in ben ^löi-pergeraeben felbft m bilbenben ©äuren, 5 . a bie 
Ä'oblenjaure unb ip^o§pt)Oiiäui-e ju binben. [©obalb bie jungen Wen, fpe^. einige roet#^e 
mie ber ^o, jc^roavstäppige ßori, bie aiiftralijc^en i| 5 vac^tfinfen, auf bem ©c^iff in ein enge§ Se^altev 
eingeipend roirben, \id) nidjt frei bercegen unb and) nic^t fliegen fönnen mufe eine 5 lnfaminlung non 
^oblenfaure iin »lute ftattfinben; beim »emegnng unb g-liegen bebeutet formierte Sltinung ober Sungem 
gnninaftif für ben »ogel. md) norfte^enbem ©a^ nun greift bie p mel gebt be e, refp^ungenugenb auä* 
gefc^iebene J^ollenfäure ba§ 9latron unb ^lali im »tute an, e§ bilbet fi^ fojtenfaureä ^atpn unb ^a i; 
Lburd) roirb jebod) ba§ »lut feiner 5 ltfalien beraubt; ba aber bie »lutalfalieu ba§ kfte ©c^u^mittel 
gegen feptifd)e tranflieiten bitben (fie|e lebten Strtifet), fo erflärt fic^ l)ierau§ bie grofee Steigung geroiffer 
6 -roten ni Äranflieiten fpej. ©epfi§, b. t). »lutjerfet^ung.] . s. 
(5-§ bilft fo im tebenben ^lörper ber grofee djemif^e ©egenfa^ be§ Sttfati unb ber Saure jufammen, 
um einer feit§ ©toffe in ben Körper teid)ter einjnfübi’en, anbererfeit§ bie (Snbp'obufte, roie ^oblenfaure, 
au§ ber Aede burd) ben ganjen ^reiilauf l)inbnrcb mit ber ?tu§fd)eibung fortpfebaffen. 
e§ ift ber Stoffmeebfet im tierifd;en Organi§mn§ nur möglicb bureb bic ©egenimrlung be§ Slltali 
im »lute gegen bie ©anre ber lebenben Belle, [»ergl. meinen Sluffa^ über- „gettfuebt unb ©elbf rupfen 
ber »apggeien"; bei gettfuebt ift ftet§ 5llfalimangel oorbanben, beSbalb roirft Bufu^rnngpon Dielen Jlllalien 
unb dläbrfalä bireft al§ eine ( 5 -ntfettung§!nr, inbem bie »tutalfgleSjenj erhobt rairb; ba§ ©e^nteil, alfo 
(Srböbung ber erreid)t burdb geloiibten dlabrungämitteln, refp. iIRai§, fiebe 
dläbr ahtabeüe in ber frül}eren Drummer. 
®a bie B-ette (^^anf, Sonnenblumen, Dfiübfen jc.) nur bei ©egenioart freien 2llfali§ nerfeift («forbiert) 
merben! glaubt ber ßbemifer @orup=»effanes auch bem lebenben »lute einen 6 'influ| auf bie Orpbatton 
ber ,^ette nifcfireiben au muffen.“ [f^ettbaltige dlabrnngSmittel raerben nur gut bureb gleicbseitige B«ful)v 
Don VllEalien oerbaut. @ibt man alfo oiel .!panf, Sonnenblumen, Dfiübfen (ca. 32—40 /„ f^ett), fo mu§ 
unbebingt 9 tei^ in hülfen, 2 «ild) mit 9 idbrfaljeptraEt, Obft baneben gereicht raerben, fonft treten mit ber 
Aeit »erbaunng§ftörungen auf.] , ^ «1 ^ ^ 
f^orfter bat nun in einer [Reibe raerttotter Unterfuebungen folgenbe ^batfac^en über bie »ebeutung 
ber Sähe ORäbrfatje, gjlineralftoffe, 5lfd;en) für bie (5rnäbrung fennen gelehrt: h ©er ini Stoff gleicbgercpt 
befinblicbe tierifdje Körper bebarf ju feiner (5rbattnng ber Bufubr oon geraiffen ©aljen. ©mft biefe Bufubr 
unter eine geraiffe ®ren 5 e ober rairb fie gänjlidb aufgehoben, fo giebt ber ^oper 
gebt ju @runbe, aiieb raenn er ade anberen 9iäl}rftoffe, jum ©eil ©iraeife, f^ett, Starte, äBaffer in au§= 
reidienbem dRaffe erhalt. ..v... .• n ^ 
[©er ^alfburdjf all, eine raeitoerbreitete Jtrantbeit ber »ogel, entftebt ftet§ babureb, bap nicht 
genügenb Äalf= ober [Ratronfalse in ben [Körper eingefübrt raerben; bie im ^oper fieb ftet§ ^benbe 
^oblenfaure (befonberä ber Stiibenoogel im engen »auer) greift bie ^alffalje ber ^noebp an, raelper am 
foblenfaurer 5 l'alt ober „ßalffcbi^“ entleert rairb. ^ierber geboren nod; bie »erfuebe folgenbp jorfeber: 
(Jbopnt bemerlte nach längerer (äntjiebung Don ^altfaljen bei ©auben ^nocbenbrücbigfeit unb ©larrboe, 
tonnte aber nicht entfebeiben, ob nur bie talffalje ober ba§ ganje Änoebengeraebe reforbiert rourbem 
(SefetereS bleibt befteben. ©. ».)] ©ufarb fanb bei eiuer ©aube, baf; uad; uugenugenber Äaltaufubr 
ber Äörpertalt augegriffeu raurbe; bei einer täglichen Slufnabme oon nur 0,039 raurben täglidh 0,098 
2 Rilne-'®braarbd fütterte junge auägeraacbfene ©auben mit febr taltarmem Butter; biefelben betamen 
naeb 3 ÜRonaten ©urd)fad, raurben elenb unb fobann getötet. ^nodien ptten ein Diel geringere^ 
»olumen al§ geraöbulid; unb raogen nabeju % raeniger alä bie gefnnben iR!ontrodtiere; bie B'Mammenfeping 
be§ Äuoebenä felbft raar niebt oeränbert. Dr. Otto: ©ie jungen, fibraarjäugigen ^*^^*^'** 0 ;*^ 
^alfbnrd/fad on; [Räbrfaljeptratt mit dRilcb (22 /o Äalf) 
unb [Rei§ in c«pülfen (40 % Äalt) bebt biefen ©urebfad. »ei einem mit palfburcbfad behafteten 
raeldier Derunglüdte, ergab bie Unterfuchung ber Ä'nodhen ein um ^/5 leidRereä ©eraiebt alö bei pm 
Äontrodtiere. ©a^ ber Äalfburcbfad bemnacb oon Sepfiä ober »atterien abbängen fod, gehört belbUb 
beute iu’§ »uch ber @rof 3 mutter'B-abeln. 
II. »ei möglidhfter @iitjiebuug ber 3 Rineralbeftaubteile in ber dlabrung beä erraadhfeneu ©iere§ geben 
bie [projeffe be§ ©toffraecbfelS, Bei'fad unb Bevfet^ung im Körper, bi§ 511 m ©obe be| ©iereS in berfelben 
2Beifc tor fidb, raie bei einer [Robrung, raeldje neben ben übrigen notraenbipn Stoffen auch bie afebep 
beftanbteile enthält. treten jebod) admäblitb Störungen in ber f^nnftion ber Organe auf, raeldhe 
fd)lie^li(b einesteils bie »eränberung ber [RabrungSftoffe in reforbierbarer 2Robifitation unb fomit ben 
©rfafj beS jerfe^en ^örpermaterialS oerbinbern, j. ». Dodftänbiger ^'iberraide gegen IRabrung, »erbauungS= 
ftörungen, (Srbreiben, anbernteilS aber bureb Unterbrüetung lebenSraiebtiger IfSrojeffe, j. ». BduttionSfebraadhe 
beS ©ebirnS, beS [RücfeumarfS, Cäbmung ber Untereptremitäteu, ben Untergang beS OrganiSmuS 
berairten. [SBenn 2lnjinger auf Seite 240 ber „©efieberten 2Belt“ ddu Zähmung ber »eine ber jungen 
©roffeln fpriebt unb bie'feS auf ©rfältung surücffübrt, fo befinbet er fieb in jraeifacber Sßeife in einem 
