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PLANCHE LIX. 
Outils et Instrumens. 
Fig. i. Cet instrument nous semble extrême- 
ment commode pour biner parmi les plantes 
semées à la volée, comme navets, betteraves, ca- 
rottes, etc. On peut en faire de différentes gran- 
deurs et y adapter un manche long depuis 6 pou- 
ces jusqu’à 4 ou 5 pieds,- sa grande arcure et son 
extrémité figurée en fer de lance sont deux per- 
fectionnemens qui ne se rencontrent dans aucun 
autre outil du même genre; l’usage doit s’en ré- 
pandre en France. 
Fig. 2 et 3. Binette pour extraire le ver blanc 
de terre, inventée par M. Penseron , pépiniériste 
à Viroflai, qui a obtenu à ce sujet, de la société 
d’agriculture de Versailles, une médaille d’argent. 
Cette binette, fig. 2, a une tête a en fer longue de 9 
pouces, sur laquelle sont fixées 5 dents également 
en fer, longues de 4 pouces { et terminées en fer 
de lance. Au milieu de la tête a est une douille 
b, pour recevoir un manche en bois long de 3 à 
4 pied*» C’est particulièrement dans les terres lé- 
gères et sèches que les vers blancs sont le plus nom- 
breux, et c’est aussi dans ces sortes de terres qu’elle 
est le plus efficace. C’est immédiatement après 
une pluie légère qui a humecté seulement la su- 
perficie de la terre que le ver blanc remonte 
pour chercher la fraîcheur, c’est aussi alors qu’on 
lui fait la chasse avec le plus de succès. La binette 
de M. Penseron remuant , retournant et divisant 
la terre mieux qu’aucun autre instrument, elle 
découvre et met au jour tous les sers blancs 
qui se trouvent depuis la profondeur de 4 pou- 
ces jusqu’à la superficie de la terre, et comme 
tous remontent quand la surface de la terre est 
