I. Abteilung. Medizinische Sektion. 
49 
Es gebe auch zu denken, dass die Intelligenz des Fleischfressers im all- 
gemeinen höher stehe, als die des Pflanzenfressers. Mau vergleiche nur 
den Umfang der Bauchhöhle in ihrem Verhältnis zur Schädelhöhle beim 
Menschen und beim Pflanzenfresser. 
Hr. F. Röhmann stimmt den Ausführungen von Herrn Rosenfeld 
bei, insofern auch er der Meinung ist, dass ein übertriebener Wert auf eine 
reichliche Fleischzufuhr gelegt wird. Ueberschreitet die Eiweisszufuhr 
ein gewisses Maass, so ist sie unökonomisch, da der „spezifisch-dynami- 
sche“ Wert nach Rubner für Eiweiss grösser als für Fett- und Kohle- 
hydrate ist. Im übrigen ist es quoad Eiweis gleichgültig, in welchen 
Nahrungsmitteln Eiweiss zugeführt wird, ob in Form von Fleisch der 
Säugetiere, Fischen oder pflanzlichen Nahrungsmitteln, wie Leguminosen 
usw. Da der Ursprung des Menschen vom Affen hergeleitet wird, steht 
er in seinem Stoffwechsel den Pflanzenfressern näher. 
Hr. Rosenfeld (Schlusswort aus der Sitzung vom 22. November 1912 
herübergenommen): Die Ausführungen über fleischlose Kost habe ich mich 
bemüht, Ihnen so vorurteilslos zu geben wie nur möglich. Einer ihrer Vor- 
züge ist, dass sie ein leichteres Einhalten zweckmässiger Beschränkung in 
der Nahrungsaufnahme gestattet. Die Frage, ob Fleischkost oder Pflanzen- 
kost, ist eine Frage des Quantum und des Quäle. Betreffs des Quantums hat 
sich die Frage von früher, wie es möglich sein sollte, die Mengen von 
118 g Eiweiss in der Pflanzenkost aufzubringen, damit lösen lassen, dass 
in der Anforderung an Eiweissmengen eine Herabminderung auf 80 g als 
Tagesdosis allgemein anerkannt ist, und dass sogar die Chittenden’schen 
Versuche gezeigt haben, dass mit 50 bis 60 g Eiweiss pro die die grössten 
Leistungen und das beste Wohlbefinden möglich ist. Ja, es zeigt sich 
sogar dem aufmerkenden Beobachter, dass Eiweissüberfütterung oft Leistung 
und Stimmung verschlechtert, ausserdem auch den Stoffwechsel und die 
Nieren überlastet. In Rücksicht auf das Quäle bietet die fleischlose 
Kost in den Eiweisskörperu keine Nachteile und den Vorteil der Purin- 
freiheit. Von den anderen Stoffen erscheint es nicht unbedenklich, dass 
so grosse Mengen von Kalk meistens eingeführt werden, da sie oft in 
vielleicht störenden Mengen zurückgehalten werden. Die Arbeitskraft, 
nach der Ergographenleistung 'gemessen, ist bei der fleischlosen Kost im 
allgemeinen normal hoch, nur im Falle R. Rosen feld stark verringert 
gewesen. 
Zu den Bemerkungen von Herrn Minkowski meine ich, dass die 
Intelligenz der Tiere vom anthropozentrischen Standpunkt und deshalb 
wohl unrichtig beurteilt wird. Von diesem Standpunkt aus aber er- 
scheinen die Pflanzenfresser: Affe und Elefant allen Fleischfressern an 
Intelligenz mindestens gewachsen. Und jede etwaige Prävalenz der 
Raubtiere ist von ihrer Beschäftigung und nicht von ihrem Fleischgenusse 
abzuleiten. 
Insofern besteht eine gewisse Aehnlichkeit in unseren Anschauungen, 
als ich weder im Experiment noch bei praktischer Beobachtung von der 
fleischlosen Kost bei Arteriosklerosis irgendeinen Vorteil gesehen habe. 
Klinischer Abend im A 1 1 erhe i ligen b ospi t a 1 vom 8. Nov. 1912. 
Vorsitzender: Herr Brieger. 
Hr. R. Levy: 
Weitere Ergebnisse (1er Chemotherapie der bakteriellen Infektion. 
(Siehe Teil II.) 
Hr. Pringsheim: 
Ueber einen Fall von paroxysmaler Hämoglobinurie. 
34 jähriger Schiffbauer, welcher seit zwei Jahren an typischen An- 
Schlesische Gesellsch. f. vaterl. Kultur. 1912. I. 4 
