Wr. 19. 
3ftl)offe, jtonferuiereu uon 9Itnefffneiern. — ®rniut, JBon jiincjen Slmajontn unb anbereS. 
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beut 15—20 Siter auf einmal fterilifiert roerben 
lönnten. $ür biefen 3iuecf bürfte ein Keiner Slutoflao 
beit ©orgug oerbiettett. ©ei befter ?lu§nüfutng ber 
©Bärme fann bie Temperatur in einem utoflaoen 
big auf 120 o @elfiug unb mehr erflögt rcerbett. ©ei 
©Inroenbitttg foldjer l;ol;er Temperaturen wirb aber 
ein gtoeitnaligeg ©terilifieren, mie bag beim Äodjen 
in getoßljnlidjen offenen Ueffeln notmenbig ift, ooll* 
flättbig überflüffig. ©elbft bie ©terilifationgbauer 
fßnnte noch erfjeblid) oerfürgt raerben. $leifd)foitferoen, 
bie in ber Sieget pfirfirf;apfetgrof?e fompafte g-leifd)* 
ftiicfe enthalten, merben nur girfa 20 Minuten bei 
115—117 0 ©elfittg fterilifiert. $ür bie föonferoierung 
non Wehlroürittern unb ©nteifenpuppen börften 
112 — 115° ©elfiug roäfjrenb 15 — 20 Minuten unb 
einmalige ©terilifation genügen. Ta bie ?lnfcf)affung 
uon ©laggefäfjett oerhältnigmäfjig h oc h gu ftetjen 
fommt, fönnten mit ebenfo gutem ©rfolge bie tiel 
billigeren, oernierten ©Uedbbüchfen benutzt roerben. 
©olcf)e ©üd^fen oon jeber $ornt unb ©rßfje fßnnten 
oon jeber Wetaötoarenfabrif bezogen roerben. 
Tag ©in füllen unb bag ©erfdjliefjen ber ©üdjfen, 
roie aud; bag ©terilifieren fetbft, finb fo einfache, 
leid)t auggitfithrenbe Slrbeitctt, bafj bie ^3robuftiong* 
foften ben ^preig beg gutterg nid)t roefenilid) beein* 
fluffeit roiirben, fo bafj ber Ifreig eineg Siterg reiner 
Tltneiferteier in milchig frifdjem 3uftanbe fonferoiert, 
nidjt fo bodj ober nicht Rotier gu fte^en fäme, alg 
ein gleidjeg Quantum angepriefenen Unio.erfalfuttcrg, 
beffen qualitatioer ©Bert nidjt feiten fcfjon auf Tiftang 
mit ber Siafe feftgeftellt roerben fann. 
$ür bie©orgüglicf)feit berart fonferoierter 2lmeifen= 
eier fpridjt fcf)on bie Tatfacfje, bafj fie oon ben frei* 
lebenbeti ©ßgeln fofort mit ©egierbe angenommen 
roerben, roäfjrenb aug bem baneben geftreuten Uni* 
oerfalfutter ^öct)fteng bie ©Imeifeneier b erau ^9 e f) 0 ^ 
roerben. 
©ln ©Ibfaij roürbe eg entfdjieben nidjt fehlen, gu* 
mal nicht allein bie grofje Stn^a^t Siebtjaber unb 
3üdjter ftänbige 3tbne^mer roären, fonbern aud) bie 
3oologifdjen ©arten, roie Terrarien unb ©tquarien 
fidjere ©Ibfaijquellen 
bilben roürben. 
^Hott jungen itmajonen unb aitberes. 
2üon ftrth 39raun. 
(Scblujj.) (9lad)bruct »erboten.) 
c*id) glaube bem, ber eine junge ©tttagone erroerben 
~ mßcfjte, ben guten ©tat geben gu bürfen, ben ©e* 
funbljeitgguftanb ber Tiere in elfter Stnie ttadj bem 
©rabe ber ©eroeglid^feit unb ber ©tarfe beg ©e* 
roegitnggtriebeg gu bemeffen. 
Wan follte überhaupt — fallg man oon ber 
©teellität beg ^pänblerg nidjt felfenfeft überzeugt ift — 
feine Papageien faufen, bie man nicht ftunbenlang 
beobadjten fonnte. ©ieht man babei bafj ben Tieren 
nidjtg unerroünfdjter ift alg bag ©tillfiijen, bafj eg 
ihnen grofge f^reube niadjt, an ber Ääfigbecfe herum* 
juhangeln unb beit 5?äfig burdh diucfen unb 3>'dfen 
ber ©einmugfeln nur fo gu fdjiitteln, fo rcirb man 
in ben meiften g-ällen einen ©ogel oon guter Äon* 
ftitution oor fidj h a & e n, ben man felbft bann er* 
roerben barf, roenn er ein roenig an Schnupfen leibet. 
Baffen bagegen bie ©eroegungen beg ©ogelg — mag 
er auch fonft gang glatt fein — an Straffheit unb 
Temperament gu roünfdjen übrig, fo bebenfe man fiel) 
bie Sache lieber breitttal, ehe man fidf) gu einem über* 
eilten Schritte fortreifjen läfjt. Unb bann fttaufere 
man nicht mit ein paar Warf; eg ift beffer, roenn 
man oiergig Warf gut anlegt, alg roenn man fünf* 
unbgtoangig fortroirft. Ter grofje ©tücfgang in ben 
greifen auglättbifdher ©ßgel, ben bie letzten 3 a h ve 
mit fich brachten, ift nicht burcfjaug unb in allen 
©tüdfen oon ©egen. Watt fann roofd für 1,25 big 
1,50 Jb ein $aar ijßradhtfinfen liefern, aber eg oer* 
fleht fid) oon felbft, baff eg fidf babei nid(jt um fefte, 
eingeroßhnte Tiere Imnbeln fann. £>änbler roie Sieb* 
haber ftünben fich fidfjerlidh beffer, roenn bie ^änbler 
ihren ©orrat gefjßrig ficf)teten unb bie ©ßgel fedfjg 
2Bod)en fpäter für ben hoppelten ^ßreig abgäben, benn 
gerabe ber unbe* 
mittelte Siebfjaber 
hat fein ©elb gum 
g-ortroerfen übrig. 
©tunbrilUI (Wämtrfien). 
