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i, £)rtnt* 2. ©aff. @olüab£et\ 
3<tgt> unt> 5aug. 3« 'S^tingcn brfngt fte nur 6a# 
Öbngcfdbr, ober bie Seif/ wenn fte i^ren 9?aub «erjebmr, 
bem 3dger jum ©djufj. 
Oa ft« nach ber Eitrung auf bi« ©cf)tr>«mnf)«ife 
unb 5ud)seifen geben, fo werben ft« jitwcifen an benjenit 
gen Orten, wo e# tf)nen an anberer 3?a!)tung fej)lt, in bie» 
fen Sailen gefangen*). 
Hutjeit. 93icie unculttoirte 935lfcr efTen ba# 5!eifcf>, 
6a# fett, aber auch faferig ift, unb nicht ben wiiben @3e» 
fdjtnac? anberer SRattbodgei ^aben foii. 
OieSungen, bie man au# bem 3}efte nimmt, fbnnen guc 
3<igt> gebraucht werben, unb ievnen ipaafen, P<f)fe unb 3ic^« 
angreifen. 2D?an erjiefyt ftc in btefer 2ibftd)t an bunfein Orten, 
unb ifyre erften SQerfucbe müden fte an jungen SJögein machen. 
Um fiel) ihrer ju «er fiebern, ndf)ct man if)ncn bie 0djwa«gfebem 
jufammen, ober berupft tarnen bie Qiflaumfebern am Our» 
gef. tOJan tragt fte auf jjanbfcbuben mit «ertappten 2fugett 
<tu#, unb fo oft fte ein 'Jfjier fangen, befommen fte gttr SSe» 
lefjnung einen anfe^niieben son öer ^cute. 
Oie ^icgifcit rieten ftc gur 3agb auf SBdife, gficffe 
unb ©agellen ab. 
Oie Saget unb Jjirten in ben $5egenbcn von 0paniett 
unb Sranfrcid), wo fte ttiflen, wiffen biefe 2lölersncfiec 
für bie Äücbe fc^r gut ju nüfcen. 0ie befueben ndm(icf> 
biefel6cn tdgiieb, wenn bie 3f£tet» entfernt ftnb, unb nehmet! 
ben Sungen ba# fttfebe jugetragene SBilbpret rnicber weg ; 
ja fie binbett biefe fogar, wenn fte halb erwaebfe» ftnb unb 
O a au#» 
*) 3cb 3abt i?7b würbe im äb^ringerwaibe auf beut @rf>mat* 
fdtterforjie ©otbmfcber@eite einer auf biefe Sirt gefangen. 
