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nfg, fantt aber babutch, bafi matt e$ in €fliig legt, serbef» 
fort werben *). 
3 » ©rdnlttnö wirb bie » 5 <tut biefer SSägcf, all- 
9>eljt»erf augerichtet, auf bem naeften lieibe getragen unb 
üufjerfi ^o%efc^a§t. 
©en nfirblichcn 33 S(fern iff biefer SJogel in jwiefaeftee 
£>ittftcht bcfonberS nüfjlicfj, erftltch feiner »JEyer wegen, btc 
wie Jjüneretjer in ber Jjaushaltmtg »erbrauebt werben, 
jweyteng ber iDunen (©aunen, Stberbuncn) falber. 
Sn erfierer ^injkht nehmen felbft bie QjrSnlätiöcr, weites 
bie Gebern nicht benu^en, ihre Sftefier aus. 
Unter allen 0 djroimnw 6 gcln haben bie €tberganfe 
bie am meinen elafrtfchen unb bie feinden ©utten. @fe 
ftnb gemeiniglich grau unb an ber 2Burjel weiß, welefiel 
bie Urfache ber weiten Sieben ift, womit fte ueefeben |Inb, 
uttb ob fte gleich fo fefi an einanber fangen, ba0 man auch 
fcb&tteln fanu, ohne bah fte wegfliegen, fo ftnb fte feoef) wetef) 
unb breiten jtch weit mehr öuS, all trgenb eine attbere $e» 
berthut. 0(e ftnb fehr warnt, unb sugletebfo leicht babep; 
bap man jur 2 (uSftopfung -eines ganjen ©etteS nur etwa 
fünf <pfunb nöthig hat. 
©iefe ©unen werben au$ bem SfJefie beS €iberooge(| 
genommen, aber nicht überall ju einer Seit unb itt einerlei; 
-DDiottat, benn einige, wie bie S^iänber, entblößen bas iftejl 
mchrmalen, noch ehe bie €t;er gelegt werben, aber anbere 
nehmen bie ©unen nicht eher weg, als bis bie Smtgen aus* 
9 t>r 4 ge# 
v ) 3d? habe baS SBetbchen, baS icb'fcbol, gegeffen, unb fei*' 
nen ©efehntaef mehr ftfd)«bnlicb als rotbrig tbranig gefum 
beu. Ueberhaupt roch ber ganae SDogcl wie gifch. 
