5. Drbn. @emc(nc8 5 i*uf§u§ti. 329 
@onfl mai^t m«n jtc mit ober 
fnv ober bem 0c^rct v>ott biefem ©etraibc, baö mit geflos 
ßenen Unterfobtröben, ?Ü?o^rrfi6ctt unb anbevm SBurjefs 
mvt unb grönen 0acben imtcnncngt, unb mit fmirer 
9)ti{cf)/ mo mbgiie^, angcfcuc^tet wirb/ fett. 
©ie jungen 'Srutp^ner pflegt man gebrätelt/ bte jd^t 
eigen in 0uppen ju efien. 
55ie <Syec (inb cbcnfaKl f(^macf^aft. unb tuerben, 
mie bie .^ö^ncreper, benu^f. 
0ic ^^bcrit, bie jmar meit fcf)fcc[)ter a(^ bie (Sanfe# 
febern ftnb, Knnen in ©etten gcföllt merben; boc^ barf 
man fie nicht mit guten Gebern v»ermifc()cn. 
©er fiarfen 0(bv»angj unb ^löS^lfcberti bebient 
man ftef; jum 0cl)reiben grober ©(hriften, unb bie web 
4>en 5eöevn unter t>en ««b bie unterfie (Deö; 
imng t>ec 0£&wangfe??ei‘n geben bie fchbnflen 0uitanc 
unb Seberbflfehe, auch braucht man Sebent von ben 0eitett 
baju. 
©urch bie ‘Sruthöhuer fann man auch bie i£yer ber 
p«rl^>ö()nev au^bröten iaflen. 
0c^at)en. 3« (Semü9egartcn thun ftc 0chabm 
burch 2lu0f(lh«cv't« beö 0aamcn^ unb 2ibfrcflcn ber 
Ärduter unb ©iüten/ unb in Seibern am Äraut unb 
traibc; begwegen möfTen fie forgfaltig eingefperrt unb ge? 
^ötet werben. 
2fuch barf man fleine !Rtnt»er ni^t adeitt im 
fc (affen, wenn ^ruth(5h«e barinnen finb, befonberl, wenn 
fie etwa« rotheä an ihrer Äleibung 
Vivt 
