$66 ^ogel 2>euff(||ants, 
me, tnc^t me^f dg neun eilf uttterfegett/ im ?S?flejf(^en 
ire^je^n &ig funfäef)tt, nnb, menn fie gro^ ijt, im 2lprit fie» 
fccnjc^n. iSÄnn md^it tie^wegen immer gern eine ungieid)« 
jned tic €i;er jtcf) auf biefc3lrtn)egcni^rer Soew Reffet 
onb fe|ter jufammen legen Inffett, 
Um im hinter junge ^ö^ner ju Mafien, nimmt man 
unter bencn ju biefer legenben bie bejien, fperrt 
fie in eine marme Kammer, giebt i^nen guteg guttcr, unb 
um ftc recf>t ^i^ig ju ma^en, in S3ein getaucf>teg 5?rob, 
©aamen unb glatter uon ^rcnnejTeln, n)e(cf;e ■'gut getrocF? 
^et unb .ju Qiutrer gerieben finb. SScnn fie bei; biefer 
f ütteruug o^ngefd^r funfäc^n Sper gelegt haben, fangen 
fie au gii glucffcn. 3(lgbannlegt man i^nen etiua eilf €i;er 
unter) mar^ i^nen baö Q3rötenejt hinter ben Ofen, ober 
ttod) bejTer unter fd;le^te geberbctten. 
3lucl; 'Jrut^cnnen bann man mit tiefer SiUterimg jum 
. :^ugbrüten ber djüfmereper jmingen. ?0tan ftecft fie ndtm 
lief; in ein ?3ett, fo baß ber Äopf nur ^eröugficfit, legt i^ 
iten nacf;gemae^te Si;er unter, unb menrt fie brei; big riet 
^oge auf bemfelbcn ru^ig filmen bleiben, fo giebt man i|ueit 
ß^ngefd^r neunje^n dpö^ncreper. 
SBd^renb bem 55rflten muß ber ^enne in i^rem 35ee 
^dltniffe immer- frifcf;c guft uerfebaft, unb bag SJefl unb 
ber barneben rein gehalten merben ; benn eg 'giebt ^ene 
uen, bie fo fe^r auf bieß @efcl;dffte erfeffen finb, baß ß'e 
ni^t einmal pom S^efle aufße^en, um ißren Unrat^ »ott 
fiebiu geben ; biefe muß man einmal beg 5agg uon ben Spertt 
^eben, an bie Suft bringen unb unterbeffen bag 9?c|l retnw 
gen* 5lnbere hingegen treiben bieß ©efcßdffte fo nacbldßig, 
baß 
