5i Dfbn. 39* ©emeineö ^au6§u§n. 587 
ftcnö unfc^^bHc^ möc^ett, bög m«n ben ^Ä^nem, btc (!acC 
bamit behaftet fi'nb, juweilctt bcn Äopf mit Oe^f obcr'J^eec 
beflreic^t. SQoräögiid) befatfe» jtc frdnffic^e ober magere 
•^ö^ncr, imb »erben i^nen, fo »ic ben Äöcf)(em, pwciteir 
t6bttic^>. ISJit Äu^urin oberSBafler, »orin ^eigbo^nen ge# 
fotten ft'nb, biefe ‘t^iere bene^t, bringt jte jum SBeic^en. 
JDaö fict)cr(lc 50JitteI aber ift, man (4(it ein SJiertefpfunb 
»eipe STHefwurj in »icr önart SÖafter fo (angc fo^ett/ bi^ > 
nur ein unb ein ^aibfiuiart baoon übrig bieiben, (agt biefeS 
burd) ein feinen ?ucb (anfen, t^ut j»e^ £ot^ Qbfcffer «nb 
ein Soti^ gerSjleten ^abacE ^in^n, unb »dfdjt iba^ .§u^« 
etlicbemaf bamit. 0id;er »cicben bie Saufe aud; auö bems 
^äbncr|laffe, wenn man Gtuedfifber in @d)»einefcbmaf 5 
b(5mpft/ an verfebiebenen ©teilen beffelben bie S5infel unb 
€cEen bamit befireiebt, unb nach etlichen 'Sagen ben ©tatt 
reinigt unb frifeben groben ©anb barein (ircut. 
2(ucb bie 5löl;e finben ficb nid)t feiten an ben ^ü^# 
nern unb in ihren ©tällen in 33Jengc ein. 
3u viel VHatfafet* ober ^euft^recFcn vorgeworfen, 
wie oft bie Sanbleutc tbun, finb ihnen and) febabfid), unb 
muf ihnen bei; biefem Hebel ber :^ropf atffgefd;nitteit 
werben, (f. oben ©. 384-) 
3nnerlicb ben JtütVfi# unb 
6pringt»uvmevn Setnbe. 
©er ®enuf be§ ^ö^nerfleifc|)e0; ifl fa(l 
allgemein verbreitet, unb blof in e«i nur von 
gewiffen geringen ^btv-fonen gegejfen. 
© b Ä 
3 ». 
