5. öcbit. 4 *‘ ©cmeweg 3 le 6 §u§n. , 551 
Uu« Ijiö jum SSintec jtnb ft 0 om 6cf!cn; bemt tiac^ bcc 
Seit haben (te mageve^ Suttcr, unb ba^ec auch mageret 
gfctfrf). ©ie Bungen x>t>n fctf^ä biö acht ®ochen n)erbe» - 
»ovjägHchgcfch^fjt, hoch juerbcn bie 3l'(ten auch mütrlje> wenn 
man ftc einige Beit tobt hangen (dpt. tÖJan erbennt bie 
Bungen on ben bcaimcn 0chnd6cln unb Pilen^ ISenn incn» 
fic febenbig ^at, fo tbbtet man pe um bei bcfrcm@cfchmaff 
fei wiUen nicht/ bag fie biuten (fchweigen)> fonbern bnWt 
ihnen nur ben ^o})f ein, ober weibmdnnifcher unb fürjer: 
■man nimmt eine 901 t ben «orbern. ^lögeifcbern, unb jbichfe 
(ie ihnen hinter bem ©enicEe in ben Äopf«. 
Um jum Seitpeifen immer ^Ahitcr »orrdthig ju h«> 
bctt, h<’t man gcwifie Mafien, bie man Ä.cbi>ii^»crFafie!t; 
nennt. 0ie finb jwSif gug. lang^ unb fccf)4 §ug hrcit/.unb 
bie J?6he richtet geh nach ben mehr ober wenigem Sachern/, 
bie man nSthig h<*t. ©iefe Sdcher werben wie hei^ einenr 
SJücherfchran! unb nicht h^^tt gemacht/ a(g bag-ein Sieh^ 
huhtt aufrecht barinnc gehen fann. 2(uf einer ober herben 
fchmaten 0eiten wirb ein, brdtherne^ @itter angeöracht. 
2(uf ber breiten 0eitc aber ig in ber ©litte eine, fleinc 
^hör jum ©nfehen beb gutterb unb ©rintenbi unb sum 
beiiebigen 2fuäfangen» ©en ©oben begreut man mit 
@anb/ unb ben ganjen Äagen feht man fo, bagihnbic' 
freve 2uft burchgrei(hen fann. Senn man ihnen juweiim 
in biefer 0efangenfchaft einen ganjen dtrautfopf aorwirft/, 
fo nehmen ge aoriflgiieh gut jja* • B« foichen Äagen fann 
man auch einige von ben .Rennen hatten/ bie man im Stöh*' 
iahr gejdhmt ober wi(b jur 3gach4iicht wieber giegen, (affen 
Witt*). 
©bm 4 , ©ie 
B« gebirgigen ©egenben/ wbnwn furchten «mg, bag im 
SBin? 
