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composé de deux parties globuleuses , sépa- 
rées Tune de l’autre à-peu-près comme dans 
le cerveau humain. 
Dans le plus grand nombre la tête est munie 
de deux yeux assez distincts , et porte deux 
ou quatre tentacules susceptibles de s’alonger 
ou de se raccourcir au gré de l’animal. Elles 
paroissent lui servir principalement à palper 
ou tâter les corps. 
La bouche de ces mollusques est tantôt 
courte , sans saillie ? marquée par une petite 
fente longitudinale ou transversale ; et tantôt 
elle consiste en une trompe contractile que 
l’animal fait saillir à volonté , et qu’on peut re- 
garder comme un œsophage alongé qui a la 
faculté de sortir du corps et d’y rentrer comme 
dans un fourreau. 
Ceux qui ont la bouche courte , l’ont fort 
petite et armée de deux mâchoires verticales 
dures , cornées , munies de petites dents. Ils 
sont herbivores. 
Ceux dont la bouche se prolonge en une 
espèce de trompe , l’ont aussi armée de petites 
dents qui tapissent le bord circulaire de son 
extrémité , et s’en servent comme de tarrière 
pour percer même les coquillages et sucer la 
chair des animaux qu’ils recouvrent : ce sont 
des espèces carnassières. 
