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Transport 
Thlr. 
62 
$gr. 
15 
pf. 
1 Morg. Mohrrüben zweimal vom Unkraut zu reinigen äQ.-R. lkSgr. 
18 
— 
— 
aus der Erde nehmen, Abbrechen und Einschlafen incl. Fahrlohn 
40 
— 
— 
vor Frost zu schützen, 3 Fuhren Dünger ä 2 Thlr. incl. Ar- 
beitslohn 
7 
15 
aus der Erde (dem Einschlag) zu nehmen incl. Körbe .... 
12 
— 
— 
1 Wispel Abgang 
16 
— 
— 
Landpacht 
25 
— 
— 
Ausgabe 
181 
— 
— 
Einnahme 
210 
— 
— 
bleiht Ertrag 
29 
— 
— 
Denkt mau siel) 6 Morgen Land in vorstehender Weise bestellt, so würde 
sieh der Jahres» rtrau in runden Zahlen folgen dermaasseu gestalten. 
Sellerie 70 Thlr. 
Früher Kohlrabi 67 „ 
Früher Wirsingkohl 72 „ 
Früher Weisskohl 53 „ 
Frühe Kartoffeln 61 „ 
Frühe Mohrrüben 29 „ 
352 Th Ir. 
Da aber diese 6 Morgen alle 6 Jahre rajolt 
werden müssen, so hat man jedes Jahr noch die 
Kosten des Rajolens für 1 Morgen mit .... 30 „ 
abzurechnen, 
bleibt Ertrag eines Morgens 322 Thlr. 
oder pro Morgen jedes Jahr 53 Thlr. 20 Sgr. 
Wollte man zu diesen hier angegebenen 6 Morgen einen Gärtner engagiren, 
welcher das Bestellen des Landes anordnet und das gewonnene Gemüse ver- 
kauft, so beansprucht derselbe einen Jahresgehalt von 300 Thlru. Es würden 
dann aber 6 Morgen nicht hinreichend sein, um die Kosten zu decken; man 
gebe ihm deshalb 12 Morgen zur Bewirthschaftuug, uud würde d nu von diesen 
12 Moigeu einen Reinertrag von 344 Tlilrn oder pro Morgen 28 Thlr 20 Sgr. 
erzielen 
Es stellt sich demnach der höchste Ertrag bei frühem Wirsing- 
kohl, Sellerie und frühem Kohlrabi heraus, doch erklärte der Aus- 
schuss ausdrücklich, dass derartige Ergebnisse sich sofort ändern, 
wenn die Marktpreise anders sind, wie sie hier angenommen. That- 
sächlich komme der ausschliessliche Anbau eines Gemüses bei uns 
nicht vor, und sei deshalb auch von den Herren Drawiel und Weber 
der Ertrag von 6 Morgen Land, mit verschiedenem Gemüse bestellt, in 
die Rechnung mit aufgenommen Ausserdem stelle sich der Ertrag 
oft bedeutend höher, weil die betreffenden Gärtner auch Blumenzucht 
betrieben und die Gemüsekultur nebenbei mit besorgten, ' anderutheils 
berechneten sich die kleineien Leute ihre eigene Arbeit und die 
ihrer Hausgenossen nicht so hoch, da sie ebenfalls nicht ausschliess- 
lich durch den Gemüsebau in Anspruch genommen werden. Indessen 
ist dies Unterlassen der Anrechnung ihrer eigenen Arbeit fehlerhaft. 
Die Verhältnisse ändern sich auch sofort, wenn man die Ge- 
