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den Gärten und im Flusse selbst liegt eine Insel, fast versteckt unter 
dem Dache gewaltiger Obstbaumkronen, umringt von einer ganzen 
Zahl jener alterthümlichen Schöpfräder, welche das Lebens-Element 
aus dem Flusse schöpfen und den Gärten zuführen, an die Bilder 
aus dem alten Aegypten erinnernd. In diesem grünen Labyrinthe 
hausen, fast abgeschieden von der Welt, denn selten betritt der Fuss 
eines Fremden diese Gegend, etwa gegen 100 Gärtner mit ihren min- 
destens 400 bis 500 zählenden vierbeinigen Gehiilfen aus dem viel- 
geschmähten Eselsgeschlechte. Wie es scheint, versteht man den 
kostbaren Boden möglichst auszunutzen, denn man treibt den Gar- 
tenbau in drei Etagen über einander. Ueber der unteren Etage, 
den quadratischen und vertieften Gemüsebeeten, ist ein Netz von 
Weinreben gesponnen, auf schwerfälligen Gestellen in reichlich Manns- 
höhe aufgerichtet. In mehr oder weniger regelmässigen Zwischen- 
räumen stehen hochgipfelige Obstbäume, das Dach der Etagen bil- 
dend. Ein schulgerechter Gärtner aus dem Norden wird gewaltig 
das Haupt schütteln über diese „Wildniss und Barbarei“, die Leut- 
chen befinden sich aber ganz wohl dabei, und ihre sogenannten 
Wildnisse bringen so hübsche Erträge, wie ein Garten im Norden 
gar nicht bieten kann. An den Plätzen, bei Häusern, an Wegen 
und an Zäunen finden wir gewaltige Nussbäume und Maulbeerbäume, 
die enorme Massen Früchte abwerfen. Der Birnbaum ist der hoch- 
geschätzteste Baum dem Gelderträge nach und gedeiht vortrefflich, 
ebenso Pfirsich, alle Pflaumen und Aprikosen. Umsonst sucht man 
aber Kirschen und Aepfel, diese gedeihen dagegen vorzüglich in den 
steinigen, trockneren Gärten am Nordende der Stadt. Granaten, 
Feigen und Quitten mit bewunderungswürdig grossen Früchten bil- 
den den Schluss des Baumobstes. Wunderbarer Weise wächst in 
diesem Labyrinth ein sehr trinkbarer Wein, dem es nur an der 
nöthigen Pflege im Keller fehlt, um gut zu werden. Meist baut man 
aber Dessert- Trauben. Der Gemüsebau bezieht sich mehr auf die 
Bedürfnisse der vorwiegend einheimischen Bevölkerung; gewürzige 
Kräuter, Salate, Radies, Rettige, sind fast das ganze Jahr hindurch 
frisch und zart zu haben. Ein echter Transkaukasier findet eine 
Mahlzeit geschmacklos, wenn er seinen scharf gesalzenen Käse und 
seine Schüssel junger Krautspitzen von Estragon, Portulak, Kress- 
Salat, Kerbel, Porree und Petersilie vermisst. Von Salat werden 
