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MEMORIALS CIENT I PICAS I LITER ARIAS 
sabor un especial agrado de la vida, haciendose a si 
indispensables para una alimentacion ordenada. 
En cambio, el alcohol, sin el dial muchos creen 
iniitil la existencia, es el peor enemigo nuestro: re- 
tarda la dijestion. excita el cerebro i el corazon East a 
est rooms fatales; cuesta un dineral i no deja nada de 
provecho, siquiera material, para nuestro s tejidos. 
Estando con la pluma en la mano i tratandose de 
esta funesta sustancia, creo de mi deber llamar la 
a ten cion a las consecuencias que su con. sumo acarrea 
para el bienestar social i liasta politico de nuestra 
col ectivi clad. 
En efecto, no solo el alcohol es el precursor de la 
t i sis, sino tambien de la pobreza. Con toda conviccibn 
decimos, que mientras haya vi ha s no habra felicidad 
en Chile. En su lugar debe plant-arse papas; sembrarse 
trigo i cultivarse frejoles. As! se resuelve el problema 
de la carestia de las subsist-encias, i no de otro modo. 
Es preciso aplicar a Chile lo que acaba de decirse 
en Francia por un gran Ministro: «Si la Francia no 
mata al alcohol, el alcohol matara; a la Francia». 
It ecu erden tambien Jos sehores politicos que aqui, 
lo mis mo quo en el pais citado, «les elections se font 
' a u cabaret» (las elecciones se hacen en la taberna). 
De modo que son los duehos de chincheles, bares, etc., 
los (pie orientan a los votantes i les indican sus can- 
didates. 
Las consecuencias morales i material es que encierra 
el problema de la alimentacion son de tal transcen- 
dencia i es tan urjente su resolucibn, que nos ha 
parecido debiamos llamar hacia ellas la a ten cion de 
nuestros conciudadanos. Seguimos en est-o el consejo 
de Washington (que dijo, «que to do el que quiera 
