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schenräume zwischen den Spargelreihen werden nunmehr reichlich 
mit Dünger überfahren und dieser untergegraben, die Spargelreihen 
aber, um sie vor Frost zu schützen, ein frühes Austreiben zu 
ermöglichen, mit Dünger gedeckt. Die im ersten Jahre austrei- 
benden Spargelstengel werden, um das Abdrehen durch den Wind 
zu verhindern, an Stäbe angeheftet, in späteren Jahren wird solches 
nicht mehr nöthig sein, da die Stengel sich selbst halten. Die Zwi- 
schenräume zwischen den Spargelreihen werden jährlich reichlich 
gedüngt, und weil ein unbedeckter Boden durch Wind und Sonne 
von seinen flüchtigen Nahrungsmitteln entblösst wird, ist die Be- 
bauung desselben mit Gemüse durchaus zu empfehlen. 
Im dritten Jahre nach der Pflanzung beginnt die Ernte des 
Spargels, um aber lange Pfeifen zu erhalten, wird der Erdboden 
über den Spargelreihen durch Heranziehen von den Zwischenräumen 
um 20, 25 bis 30 cm. erhöht, aber nicht eher, als bis die Spargel 
anfangen zu treiben; wenn man früher deckt, verspätet man den 
Anfang der Ernte um 14 Tage. Nach der Deckung werden die 
Zwischenräume mit kurzlebigen Gemüsen, als da sind Kohlrabi, Ra- 
dies, Karotten, Salat etc., oder Gemüse-, auch Blurnenpflanzen be- 
baut, die bis zum 20. bis 24. Juni den Platz geräumt haben müssen, 
denn dann schliesst die Spargelernte, die Zwischenräume werden auf- 
gelockert, mit Dünger überfahren und dieser untergehackt und noch 
mit dem Erdboden von den Spargelreihen bedeckt, damit die Spargel- 
Rhizome wieder in Berührung mit der Luft kommen; die nun wach- 
senden Stengel werden um so kräftiger werden, um so mehr Re- 
servestoffe ablagern. Die Zwischenräume werden mit Gemüsen be- 
baut, die frische Düngung gebrauchen, die aber den Platz bis zum 
nächsten Frühjahr geräumt haben müssen. Die Franzosen empfehlen 
das Abräumen der Spargelbeete im Oktober bis Dezember, dies hat 
aber keinen Zweck, sie empfehlen auch für jede Pilanze 1 Q, -Meter 
Raum; wenn die nach Hüttig’s' Methode gesetzten Pflanzen nach 
8, 10 bis 15 Jahren zu dicht stehen, dann nehme man V 3 bis V 2 , 
auch % derselben heraus. 
Feber diese von dem Herrn Direktor Hiittig iu vorstehendem 
Vortrage näher ausgeführte Methode gehen die Ansichten nach ver- 
schiedenen Seiten auseinander. So leuchtet Herrn Fr. Schultze, 
Charlottenburg, nicht ein, dass die eben vorgeführte Methode vor 
