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Pflanzung etwas verrotteten Dünger zu streuen, und eignet sich 
hierzu kurzer Rindermist am besten, da die Stiele des in diesem 
Mist gezogenen Spargels durchaus weich und milde sind, wenig Bast 
haben und ihnen auch nicht ein bitterer, unangenehmer Geschmack 
anhaftet. Hornspäne in die Spargelgräben zu streuen, ist zwar eine 
theuere, doch auch beim Spargel nicht zu verachtende Düngung, da 
in diesen der Spargel gut wächst. Zur Anpflanzung hebe man gute, 
kräftige, einjährige Pflanzen aus, ohne die Wurzeln zu beschädigen, 
mache mit einem Spaten ein Loch oder einen Stich in die Erde, 
halte die Wurzeln der Pflanze breit auseinander und drücke, nach- 
dem die Spargelpflanzen eingepflanzt, die Erde fest. Viele Spargel- 
züchter stutzen die Wurzeln der Spargelpflanzen vor der Pflanzung 
auf 6 bis 9 cm Den Sommer über muss man die Wälle wie die 
Spargelgräben recht rein von Unkraut halten, doch muss beim Jäten 
die grösste Vorsicht beachtet werden, um die jungen Spargelstiele 
nicht abzubrechen. 
Im darauf folgenden Herbst, sobald die Stengel des Spargels 
gelb geworden sind, werden die jungen Pflanzen gedüngt, d. h. es 
wird verrotteter Dünger in den Spargelgräben 6 bis 8 cm hoch 
auseinander geschüttelt, damit Schnee und Regen während des Win- 
ters den Dungstoff ausziehen und dieser so den jungen Pflanzen seine 
Nährkraft mittheilen kann Im zweiten Jahre, in welchem jedenfalls 
die Spargel\välle gelitten haben und die Gräben durch das Ausheben 
der Zwischenfrii< hte, welche auf den sog. Wällen ausgesäet waren, 
etwas zugesandet sein werden, schippe man den im Herbst in die 
Gräben gestreuten Dünger auf die Wälle, grabe ihn in dieselben ein 
und bringe Wall und Graben, noch ehe der Spargel austreibt, wieder 
so in Ordnung als im ersten Jahre Im darauf folgenden Herbst 
wird der Spargel wie im vorigen Jabre gedüngt, im dritten Jahre 
können, wenn der Spargel stark genug ist, die Spargelreihen an 
jedem Ende mit einem Pfahl versehen, der Dünger aus den Gräben 
wieder ausgeschippt und das Ganze gerade gegraben werden; besser 
thut man, wenn man noch ein Jahr damit wartet und die Anlage 
eben so behandelt wie in den beiden ersten Jahren, da häufig die 
schwächeren Pflanzen mit ihren Stielen nicht die Erdschicht durch- 
dringen und dann, was namentlich bei schwerem Boden vorkommt, 
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