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Die Absicht des Herrn Referenten geht nicht dahin, die bishe- 
rigen Kulturen der Rieselfelder auf Osdorf nach ihren Handhabun- 
gen etc, zu besprechen, sondern vielmehr eine andere, für unsere 
Einwohnerschaft mehr nutzbringende Bewirthsehaftungsmethode aus- 
findig zu machen, da die gegenwärtige, allerdings von nicht direkt be- 
teiligter Seite, nicht rechnungsmässig als unfruchtbar zu belegen sei, 
sich aber dem Praktiker augenscheinlich so erweisen müsse, sowohl im 
Hinblick auf die verwendeten Arbeitskräfte, als auch auf die für die 
Produkte erzielten resp. geforderten Preise. Letztere seien es gerade, 
die zur Betrachtung der Sache Veranlassung geben müssen; die Stadt 
als Bewirthschafterin der Rieselfelder macht durch die Erträge und 
deren fabelhaft billige Veräusserung denjenigen Mitbürgern, welche sich 
als Gemüsezüchter theils auf eigenem, tkeils auf gepachtetem städ- 
tischem Ackerland nähren, eine Konkurrenz, welche schon in die- 
sem Jahre sich in höchst nachtheiliger Weise bemerkbar gemacht habe 
und welche man durchaus als ungesund bezeichnen müsse, da durch 
keinerlei öffentliche Rechnungslegung der Beweis geführt ist, dass 
die event. Einnahmen wirklich die sehr bedeutenden Ausgaben der 
B wirthschaftung gedeckt haben, w r ohl aber nachzuw eisen ist, dass 
die entstandene Massenproduktion (ohne Rücksicht auf Selbstkosten etc.) 
den schon erwähnten Gemüsezüchtern grosse Nachtheile auf Kosten 
der Steuerzahler, also auch auf ihre eigenen gebracht habe. 
Vorläufig werde immer den Besuchern der Felder gesagt, dass 
ein Theil der Kulturen noch im Stadium der Versuche stehe; für 
diese Versuche seien doch wohl die Steuern der Einwohner zu gut, 
zumal es uns nicht an Gemüsegärtnern mit alter Erfahrung fehle, 
andererseits aber an anderen Orten schon seit längerer Zeit Erfah- 
rungen gesammelt sind, welche wohl benutzbar erscheinen. Diese 
Orte seien zunächst Gennevillers bei Paris, wm die zur Aufnahme 
der Abgänge der Stadttheile Clichy und Batignolles belegenen Rie- 
selfelder an Gemüsegärtner für billige Preise (pro a ca. 1 Frcs.) 
verpachtet seien und diesen Leuten gute Erträge durch Kultur von 
frühen, schnell absetzbaren Gemüsen, Salat, Melonen, Kardy etc. 
erwachsen. In diesem Falle seien die Felder aber nicht von dem 
Umfange, um auf den Riesenbedarf von Paris Einfluss zu üben. 
Anders sind die Verhältnisse bei Danzig, wo seit mehreren Jahren 
Rieselfelderwirthschaft vou den Unternehmern J. u. A. Aird &Marc 
