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— wohl zu viel — die unbedeckte grössere Menge, die Exemplare 
dieser waren weit runzliger geworden, als die bedeckten ; die in den 
Glasgefässen waren glatt und glänzend geblieben. 
In allen Fällen war der Gewichtsverlust der kleineren Exemplare 
— bis 90 Gramm schwer — grösser als der derjenigen, welche 
über 95 Gramm wogen. 
Temperatur in den Früchten. 
Die vielen Zahlen, welche ich notirte, beweisen, dass diese 
Temperatur unter obwaltenden Verhältnissen nur von der Umgebung 
abhängt, dass sie mit derselben steigt und fällt und zwar um so 
langsamer, je grösser das einzelne Frucht- Exemplar ist. Um so 
euger ist dann natürlich auch die Temperaturamplitude, was schon 
Göppert vor Jahren nachgewiesen hat. 
Kohl en säur e au sgabe. 
Es waren zur gegenseitigen Controle zwei Apparate aufgestellt 
mit je zwanzig Stücke Aepfeln und ein dritter musste dazu dienen, 
den Kohlensäuregehalt und die Feuchtigkeitsmengeder Zimmerluft zu 
bestimmen. Es ergab sich, dass die entwickelte Kohlensäuremenge 
im Allgemeinen mit fortschreitender Jahreszeit oder mit fortschreitender 
Reife abnimmt, und, dass sie am Tage grösser ist als des Nachts. 
Sie betrug im Durchschnitt pro Tag (24 Stunden) 72 Milligramm, 
für die ganze Versuchsdauer also etwa sechs Gramm. Hierzu muss 
allerdings bemerkt werden, dass der ganze Apparat nicht sofort zu 
Beginn der Untersuchung, sondern erst am 18. December beschafft 
und in Gang gesetzt werden konnte. 
Die Durchschnittszahlen aus diesen Untersuchungen stellte ich 
auf folgender kleinen Tabelle zusammen: 
Durchschnittlicher Gewichtsverlust der 
Früchte in Frozenten des Anfangsgewichts. 
Durchschnitts- 
Temperatur. 
» 
Hygrometerstand. 
(Relative Feuchtigkeit.) 
Oktober bis 
In 
Gefässen. 
Bedeckt. 
Un- 
bedeckt. 
November 
7,5 pCt. 
8,0 pCt. 
8,0 „ 
7- 15° C. 
20-50 pCt. 
Dezember 
10,6 „ 
11,3 „ 
14,5 „ 
4-12 u C. 
20-40 „ 
Januar 
14,1 „ 
15,7 „ 
19,3 „ 
6-14 u C. 
20-50 „ 
F ebruar 
16,6 „ 
18,3 ,. 
22,5 „ 
7—14° C. 
20-40 „ 
März 
17,3 „ 
19,5 „ 
27,3 „ 
7 — 14 u C. 
20—40 „ 
April 
18,4 „ 
20,7 „ 
31,7 „ 
8— - 15 0 C. 
20—50 „ 
