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In der Provinz Sachsen gewinnt das ganze Land durch allge- 
meine Verbreitung der Obstkultur ein freundliches Ansehen; die 
Dörfer sind von Obstgärten umgeben, Anger, Triften und Land- 
strassen mit Obstbäumen bepflanzt. Vom Fusse des Harzes fühi'en 
Halberstadt und die beiden Mansfelder Kreise besonders viel Obst 
aus; der Saalkreis, Sangerbausen, Nordhausen, Eckartsberga, Zeitz, 
Querfurt, die goldene Aue treiben starken Obstbau. Die ganze 
Saalgegend bis gegen Weissenfels liefert fast ausschliesslich Zwet- 
schen und führt das meiste Trockenobst aus. Vielfach, besonders 
in der Naumburger Gegend, sind die Gemeindegrundstücke zu Gun- 
sten der Ortskasse mit Obstbäumen besetzt und ihr Ertrag genügt 
in manchen Ortschaften zur Bestreitung aller Gemeindebedürfnisse. 
An der Unstrut zeichnen sich Kindelbrück, Weisseusee, Sömmerda, 
Sachsenburg, Schloss Beichlingen mit schönen Kirschplantagen, Frei- 
burg u. s. w. dunh beträchtlichen Obstbau aus. Bis um Erfurt 
hat der Obstbau noch beträchtliche Bedeutung für den Wirthschafts- 
betrieb und werden daselbst allein gegen 6000 Ctr. Kirschen zu 
Saft verarbeitet. 
Bei Jena werden in guten Jahren für 600,000 Mark getrocknete 
Pflaumen und für 36,000 Mark Wallnüsse verkauft, welche sämmt- 
lich im Saalthal im Umkreise von wenigen Stunden gezogen werden. 
In Eisenach werden jährlich auf den Märkten durchschnittlich wö- 
chentlich 1200 Körbe frische Pflaumen verkauft, die während der 
ganzen Verkaufszeit einen Gesammtwerth von 24- bis 30,000 Mark 
haben Nach Herrn Hofgarten-Inspekti r Jäger in Eisenach wurden 
im Saalthal vor 1870 in guten Obstjahren für 1,200,000 Mark ge- 
trocknete Zwetschen in den Handel gebracht. 
In Westphalen besteht w r enig Obstbau. In der Gegend von 
Recklinghausen und Lambeck werden echte Kastanien, Maronen, ge- 
baut und jährlich gegen 1000 Scheffel nach Münster und Elberfeld 
verkauft. 
Am Rhein ist der Obstbau meistens durch den Weinbau be- 
nachteiligt und nur von mässiger Ausbreitung; das geringere 
Obst wird vorzugsweise zu Mus, Kraut und Obstwein verarbeitet. 
Die geschützten Thäler in den Vorbergen der Eifel um Aachen und 
Bonn haben bedeutende und lohnende Anpflanzungen. Im Regierungs- 
bezirk Koblenz werden im Rhein- und Moselthal an manchen für 
