ESTUDIO DEL TERRITORIO DE MAGALLANES 187 
CAPITULO III 
Agriculture i especialmente Ganaderia 
Orijenes. — Enorme riqueza actual i dificultades vencidas para formarla. — 
Sociedad Esplotadora de Tierra del Fuego. — Sociedad Jente Grande. — 
Cultivos intensivos.— Praderas artificiales. — Obstaculos que se oponen a 
las anteriores formas de trabajos. — Colosales rendimientos que podrian 
dar. — Industrias deri vadas: graserias, frigorificos. — Necesidades de vul- 
garizar el consumo de carnes conservadas i frigorizadas. — Ventajas eco- 
nomicas de su consumo para Chile. — Industria de curtiduria de cueros 
i fabricacion de calzado. — Industria textil.— Produccion del Frigorifico 
de Puerto Sara. 
No tratare en este capitido sino secundariamente del 
cultivo del campo, cuyo es el significado etimolojico de 
la palabra agricultura, ya que esta no se practica toda- 
via sino en reducidisima escala; me referire, principal- 
mente, al producto de las tierras magallanicas, no culti- 
vadas, pero si adaptadas por la mano del kombre al mas 
lucrativo i seguro de los negocios que puede haber actua- 
mente en el Territorio : la ganaderia. 
Esta es hoi, por excelencia su grande industria, en la 
que hai invertidos cientos de miles de libras esterlinas, i 
cuyos productos han dado fama a la rejion, fama que, 
por desgracia, es mas jeneralmente conocida en Europa 
i Buenos Aires que en la capital de Chile. 
Talvez no haya en el pais, fuera de las salitreras, una 
industria a la que se hayan dedicado mas esfuerzos, que 
haya arrastrado mas capitales ni que sea tan noble como 
esta. 
Las salitreras fueron una riqueza que no hubo mas que 
tomarla; esta fue preciso formarla. Aquella no reclamo 
