î8o II i flaire des Plantes de Dauphiné. 
l’e'fpece précédente ; le nombre des arêtes varie dans 
l’une 6c dans l’autre efpece de deux à quatre. Celle-ci 
vient dans les pays plus bas 6c plus chauds, au Buis, à 
Nions, 6cc. Bitannuelle. 
Ces plantes infedent les bleds des pays chauds , comme 
les Bromus ceux des pays froids. On prétend que ceux- 
là nuifent aux pigeons , qui en voulant manger leur grain 
chargé d’arêtes , en font étranglés, 
49 * ZEA. Lmn. 1133. Le Mai ou Bled 
de Turquie. 
Le Maïs porte des fleurs mâles 6c femelles fur le même 
pied 5 les premières forment un épi ramifié en panicule à 
l’extrémité de la plante , compofé d’un calice bivalve 6c 
bifiore à balles obtufes , renfermant deux corolles de 
même nature qui contiennent trois étamines fans piftil 
la chacune. 
Les fleurs femelles naifffentplus tard au bas de la plante 
en deux, trois, ou plufieurs épis de même flruélure ,dont 
les piflils très-longs font fans étamines , 6c fe changent en 
une grappe cylindrique très-ferrée , dont les grains trian- 
gulaires à leur bafe arrondis à leur fommet , font châtonnés 
dans leur réceptacle. 
ZEA Mays. Linn. Syft. îv. 97. Hort. Upf. 281. 
Frumentum indicum May s difium. Bauh. Pin. 25. Theac. 
4 9 °- 
Frumentum indicum. Camer. Epifl. 186. Dod. Pempt. y 09. 
Le Maïs efl originaire de l’Amérique ; fa culture 
s’étend de jour en jour ainfi que fes ufages ; il aime un fol 
gras, limoneux, léger 6c fertile ; il veut être ifolé, 6c 
craint les endroits trop froids expofés au nord. 
Obferv. Les efpeces dont nous venons de parler offrent 
toutes un excellent fourrage pour les animaux. UArena 
triarijtata feule , nous paroît être inutile par fon aridité 6c 
la petitefle ; plufieurs autres efpeces rares ne font pas plus 
utiles , mais elles pourront le devenir par la fuite ; telles 
