ClaJJe III. Secl. 2. Triand.Polyg. Monoëcie. 181 
font YAvena dvjHchophylla , Y Ave na aurata Hall. , 6c YAvena 
fotacea. Les plus excellentes font l’avoine cultivée , l’avoine 
folle , pour le grain 6c le fourrage. L 'Avenu elatior ou le 
fromental fournit des prairies artificielles très-excellentes 
fur les coteaux , à l’abri de la trop grande humidité ; fur- 
tout s’ils font expofés au midi. Son foin fe coupe trois ou 
quatre fois l’année, 6c la prairie dure huit années environ. 
Si on veut rendre le foin plus nourriffant , on y mêle le 
fain-fom hedyforum onobrichis , que le fromental empêche 
de verfer , de pourrir , d’étouffer la prairie , tandis qu’il 
corrige d’un autre côté la flatuofité du fain-foin , le rend 
plus léger , plus apéritif! Il en efb d’autres efpeces pré- 
cieufes pour les pâturages , les prairies moins précieufes ; 
telles font YAvena pratenfis , YAvena moniana >• quant aux 
Avenu fompervirens 6c Bromoides , nous lailfons la première 
aux coteaux arides efcarpés des montagnes élevées ; 6c la 
fécondé aux baffes montagnes, aux buttes des plaines. 
Elles réfiflent à la dent des animaux, repouflent même 
lorfqu’elles font broutées ; 6c leurs racines fermes 6c en- 
chaffées dans les pierres , les interflices des rochers , les 
empêchent, dans tous les temps, de les arracher. 11 y 
auroit une infinité de ipéculations à faire en étudiaat la 
nature de chaque fol , 6c les plantes qui lui conviennent ; 
nous pourrons , dans un autre temps , nous en occuper ; 
mais comme la connoiffance des efpeces doit précéder 
leurs ufiages pour éviter les méprifes , nous nous en 
tiendrons a ces obfervations générales dans cette occafion. 
Secl. II. Les Cypéracées. Fam. III, 
^ O» CYPERUS. Linn. Gen. n. 72. Le Sou- 
cher. 
Le calice eff compofé d’ écailles folitaires , qui , avec 
celles du côté oppofé , forment un épi applati , diflique 
ou à deux rangs. Dans chaque écaille fe trouvent trois 
etamines , un piltil , auquel fuccede une femence nue dans 
l’écaille du calice. 
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