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4. SD er ^funber. Le flet ou picaud, 
(Pleuronectes flefus). 
(£t unterfctjeibet fteb bon feer <£cf)oüe burc!j 
ben 3D?attget bet £ocfer, wet die burcf) eine taube 
iittte etfeft werben , unb bureb btc einf&rmig 
braune $arbe bet 2lugeufeite. 
V ^ v ' ” :v -‘ ' * s ;1 ■ ' 1 ■ ■ i'" . l 
2Ule biefe Gattungen ftnben ftef) nebjt n?eb* 
teren anbeten m «hferen Sfteeren, unb Werben 
wegen ibteö Weifen, jarten unb fc^macf^aften 
g(eifd;eS fefcr gefc^aft. 
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1 - - 
C ^vuftfloffet mit ungesäuertem 
5vcpfc unt> grüßen Xfyeite flächigen 
(■Einige haben $Wd> Stödenftcffm , wobon 
bie eine mit fadjeiigen, bie anbere mit weichen 
©trabten betfeben iß; -anbere hingegen bähen 
nur eine StÄdenfofie, wobon etwa bie Raffte 
bet ©trabten (juweiten auch mehrere) fUcbeitg 
fnb. 
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ä) €0? 1 1 |wet) Stüde nfhoffetn 
