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I. ©er $ecßf. Le brochet propre- 
ment dit. (Efox lucius.) 
©iefer ßat gfetcßfange Riefet: , n>efcf>e 
jiemlicf) futj, breit unb jugerunbet ftnb. ©er 
Äbrpet ifi toierfantig; bet SKüc^en fdjwarjUdj, 
bet 33aud) »eißlicb. (gö ifl ein ©üßwaffet« 
ftjcb, »elcber unter ben ü&ttgen §ifd)en große 
§8et»fifhingen anridjtet, unb fdbfl bie SCßaffet* 
tbiere unter ben ©augctßieren unb §36gefn an* 
greift; er »aeßft gefeßminbe unb »irb feßt 
groß, ©ein gieifcß tfi gefunb unb bon gutem 
©efeßmaefe. 
2* ©et £otnßecßf. I/orphie» 
(Efox belone.) 
lebt in unferen fDZeeten ; ßat einen fan* 
gen, runbett ^brpet; feine bepben tiefer ftnb 
ju einem feßr btinnen ©cßnabef toerfängert; 
feine ^noeßen ftnb bunfeigttiu, wenn fte ge= 
fod>t »erben; »?icße$ bielen feuten einen (gfei 
toor feinem §(eifcße berurfaeßt, bas aber boeß 
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ganj fc^macf^afc ifi. 
3. ©er ©cßifbßecßt. Le caiman. ’ 
(Efox offeus.) 
©in großer Ttmerifäntfd^er $ifcß, »eießer 
weniger Verlängerte unb breitere tiefer , als bet 
