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XL Sftießmufcfjeftt* Moules, (My- 
tilus.) 
3>ie ©cfyale berfefben ;ijl überall gefdjlof* 
feit unb langlidE), ba$ Ijeifjt, langer von ber 
(grij&fjung , meldje jebe ©djale bicf>t neben bero 
©djloffe bilbet (bie man notes nennt) bis jutn 
SSanbe, al$ na$ ber entgegengefeften ©eite. 
£>a$ ©elenf Ijat nur einen ober jtve^ fleine 
gäljne, aucf> woljl gar feine. £>aö Banb 
liegt an ber einen ©eite nad) au^en. 
SDag ?^ier Ijat einen (dentalen jungenf&r* 
migen gufj, melier fcljt mannigfaltiger 3u; 
fammenjieljungen unb 2lugbefjnungen faljig tft. 
€$ jieljt aud) gaben. 
t. 3)ie gemeine SÜiteßmufdjer. La 
moule commune. (My tilus 
edulis.) 
3fcte @djalen jtnb fc&warjfidjblau unb 
bepnalje glatt. Sftan igt fte; Üjt gfeifcfy ifl 
aber ferner toerbaulid) unb ungefunb. Sftan 
fagt, ba§ Branntwein (grleicfoterung verfdjaffe, 
wenn man Befdjwetben nad) bem ®enu§e biefer 
Sfctere empftnbtt. 
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