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MEMORIAS CIENTIFICAS I LITERARIAS 
sus achaques, engano del que no es responsable el profesor 
Metchnikoff sino los industriales que les suponen cualidades 
especificas con fines comerciales especulativos. 
El profesor Metchnikoff ha demostrado la accion hacteri- 
cida del acido lactico al estado naciente sohre los fermentos 
proteoUticos que desarrollan toxinas a espensas de las mate- 
rias azoadas, i el heneficio que resultaria para el homhre con 
la eliminacion de estos microhios peligrosos por medio de 
fermentos lacticos seleccionados. 
En lapractica, este tratamiento hacterio-terapico, ha dado ' 
algunos resultados huenos o satisfactorios i de aqui la razon 
del auje que alcanzaron las leches fermentadas i otras pre- 
paraciones analogas como el caldo paralactico de Tissier. 
Pero estos exitos no autorizan una jeneralizacion para todos 
los casos de auto-intoxicaciones intestinales, ni dehen reco- 
mendarse todas las preparaciones lacticas hiolojicas como 
medicamentos siempre eficaces contra la arterio-esclerosis, 
ni contra la vejez. 
La hacterioterapia lactica no siempre es eficaz i los nume- 
rosos fracasos de este tratamiento tienen una esplicacion 
lojica. Dichos fermentos producenel acido lactico a espen- 
pensas de los azucares i estos alimentos son rapidamente ab- 
sorbidos al nivel del instentino delgado, de modo que en el 
intestine grueso donde es mas necesaria la accion anti-pu- 
trida del acido lactico, los fermentos no disponen del azucar 
que necesitan para producirlo. Por otra parte, los microhios 
lat!ticos son jermenes aerobios, de una vitalidad mui limita- 
da, de modo que sohre la mucosa instentinal no encuentran 
un medio favorable para su multiplicacion entre tantas es- 
pecies mas resistentes de una flora microhiana mejor adap- 
tada a la vidadentro de nuestro tube dijestivo. El Glycobac- 
ter peptolyticus (Wollman), microbio aislado del instentino de 
un perro i capaz de sacarificar las materias amilaceas que 
pueden llegar sin alteracion hasta el intestine grueso, ha si- 
de ensayado tambienen la auto-intoxicacion con resultados 
favorables, pero que tampoco responden al ideal que se bus- 
