EL PROFESOR METCHNIKOFF 
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al maestro sus ensenanzasa nombre de todos los que habiaa 
trabajado bajo su direccion e inspiracion. 
Se leyo una carta delprofesor Roux que no pudo concu- 
rrir por encontrarse enfermo. En dicha carta hace la histo- 
ria de la labor cientifica de su colaborador i amigo, labor 
que bastaria para ilustrar el nombre de muchos sabios, lo 
saluda i felicita a nombre del personal i de los ausentes, 
como Calmette encerrado en Lille i Bordet i Massart en Bru- 
selas, pero no le desea un reposo que seria incompatible con 
la actividad de su temperamento. 
El profesor Metchnikoff agradeoio la manifestacion orga- 
nizada en su honor, sobre todo por haberse recordado *u 
aniversario en un momenta en que la guerra jigantesoa es la 
unica preocupacion de todos, i agradecio en especial al Ins- 
titute Pasteur la buena acojida que le ha dispensado duran- 
te 27 anos. 
Dijo que comose trataba de celebrar el aniversario del na- 
talicio de un viejo, debia hablar de la rejez i que al llegar al 
final de su carrera era preciso resignarse porque desde los 
tiempos del rei David se proclama que la vida de los hom- 
bres es de 70 anos. 
Para el, la Macrobiotica, 0 sea la ciencia de prolongar la 
vida, es una ciencia del porvenir que por ahora csta ap6nas 
iniciada. Agrego que la lonjevidad parece hereditaria! as! 
Lister, el inventor de la antisepsia, murio a los 85 anos, su 
padre habiamuerto a los 83 i su abuelo a los 93 anos; pero 
que todos los miembros de su propia familia han muerto 
temprano i solo el, como escepcion, ha podido llegar a los 
70 anos, es decir, al vertice de la montana. El profesor 
Metchnikoff cree que este resultado lo debe a surejimen hi- 
jienico basado en su conviccion.de la flora intestinal, al uso 
de fermentos lacticos seleccionados i a la proscripcion de 
todo alimento crude, rejimen que como una esperiencia per- 
sonal viene siguiendo desde hacen mas de 18 anos. En el 
estado actual de nuestros conocimientos, dijo, el hombro 
debe contentarse con una vida normal de 70 anos i por eso en 
