600 
MEMORIAS CIENXfFICAS I LITERARIAS 
ranjos y linioneros y parras de uva moscatel de las mejo- 
res, etc., etc. Merced ala dulzura del clima, sobre todo, y a la 
escasez y subido precio de los vidrios en el mas cercano mer- 
cado, las ventanas carecen, de ordinario, de tan elegante 
adorno, que es reemplazado por rejas de hierro, lo que da a 
los edificios, por lo demashermosos, un aspecto triste, que me 
hacia recordar alas carceles de Estados Unidos. La ciudad 
se provee de agua del rio Mapocho, que nace en las cordi- 
lleras y corre en toda estacion del aiio por causa del derre- 
timiento de las nieves de aquellas montanas; cruzan las ca- 
lles acequias de unas 18 pulgadas de ancho, que sirven para 
los usos domesticos, para regar los jardines y mantener las 
calles frescas y limpias. La vista dela Cordillera desde San- 
tiago «cubierta con nieves perpetuas>> es por extremo majes- 
tuosa y concurre a inspirar a uno la nocion de la sabiduria 
infinite del Griador, quien al colocar a alguna de sus hechu- 
ras en un clima quemado por el sol y donde no llueve por es- 
pacio de ocho 6 nueve meses en el ano, las provee de estos 
altos cerros para conservar la nieve, y de un sol bastante 
fuerte para convertirla en agua, a medida de sus necesida- 
des. 
La recoba de Santiago merece mencionarse, tanto por su 
abundancia, como por su baratura. En ella diariamente se 
presenta la mas excelente vianda y caza, y los dias viernes, 
el pescado. Un cordero entero puede comprarse por unos 
treinta y sietey medio centavos; la came de vaca, por dos 
centavos la libra; un par de patos gordos 6 polios, por doce 
y medio centavos; y las verduras y frutas. en la misma pro- 
porcion: la fruta es siempre mas crecida queen nuestro pais, 
y el melon moscatel, sobre todo, es esquisito. 
El mercado ocupa un amplio espacio descubierto, como de 
unas 500 yardas por costado. Hacia el norte esta situado el 
Palacio,edificio realmente soberbio.de trespisos condos torre- 
cillas; en el ala izquierda esta la carcel, y en la de la derecha el 
antiguo palacio, edificiobajo y de pobre aspecto, levantado en 
1714, por Guzman, el presidente que entonces gobernaba, yes- 
