142 Hijloire des fiâmes de Dauphiné. 
relâchement, foibleiïe; contre les flux , les hémorrhay 
gies , les fievres d’accès. 
Les fruits participent de ces qualités dans plufieurî 
elpeces , lur-tout avant leur parfaite maturité. Dès ce 
moment , une efpece de fermentation naturelle , atté- 
nue tellement leur mucilage , qu’ils deviennent doux , 
fucrés , plutôt propres à la nourriture , qu’à guérir les 
maladies. Leurs femences font fades, mucilagineufes , 
ou Amplement émollientes ; celles qui font renfermées 
dans les fruits à noyau contiennent une partie âcre , 
fouvent nuifible. 
Il y a dans cette claiïe des plantes fufpedes , prin- 
cipalement celles dont le fruit efl: à noyau Ç les dru- 
pacées. ) On peut voir les expériences curieufes de 
M. Duhamel, dans le traité des arbres &arbufles, tom. 
I. 347. Mém. fur l’eau diftillée des feuilles de laurier- 
cerife. Ces obfervations devroient nous rendre plus 
réfervés fur l’ufage que l’on fe permet dans les offices 
des feuilles de cet arbre , pour aflaifonner les crèmes , 
& d’autres mets propres à notre nourriture. 
Cette partie âcre, eflentielle à ces plantes, rend 
leurs fleurs < 3 c les feuilles , de quelque efpece où elle 
domine, très-diaphoréciques ; mais il faut les employer 
avec précaution. 
XX. Famille des Caryophyllées. 
Cette famille a été jufqu’à préfent inufitée en mé- 
decine ; mais il efl prouvé , par un grand nombre d’ob- 
fervations , que les tiges , les racines & les feuilles des 
plantes qui la compofent , ont une vertu fondante , 
favonneufe , anti-rhumatifmale , & même anti-fiphyli- 
rique. 
Les fleurs de quelques efpeces font aromatiques , 
employées par les diftillateurs & les parfumeurs , 
comme cordiales , céphaliques , analeptiques , reflau- 
rantes & agréables. 
Les plus adives pourroient devenir dangereufes par 
un grand abus. 
