1 4% Hijloire des plantes de Dauphiné . 
Des faveurs & des odeurs propres à faire connoîtrg 
les venus des Plantes. 
Nous avons dit , après Linné 6c plufieurs Médecins 
célébrés, que les faveurs, l’odeur, la couleur 6c le 
lieu natal des plantes, pouvoient fervir à nous faire 
connoitre leurs vertus. 
La faveur nous fait diftinguer des plantes ameres , 
douces , acides , âcres , acerbes , vifqueufes , feches , 
aqueufes, grades, 6cc. Celles qui ont quelqu’une de 
ces faveurs particulières , en ont probablement les vertus. 
Je dis probablement , car la faveur amere de l’abfynthe 
6c de la coloquinte ne nous indique pas que l’une efl 
propre à fortifier l’eftomac 6c la digeîtion , tandis que 
l’autre le molefte , purge , 6c la trouble ; ni que la 
faveur légèrement piquante du tartre fcibié , le rend 
très-émétique , , tandis que le goût piquant du fel de 
nitre , le rend incifif 6c rafraîchiflant. 
Telles font les loix de l’économie animale. L’archi- 
teéte qui les a établies femble s’en être réfervé le l'ecret : 
du moins font-elles au-delTus de nos calculs 6c de nos 
fyftêmes. Chaque réglé a fon exception ; 6c chaque 
individu, fon caraétere particulier qui le diflingue. 
Les amers font toniques, fortifiants ôc anti-feptiques; 
ils arrêtent les progrès de la pourriture , les accès de 
fievre vraiment périodique ou intermittente; chalfent 
les vers , 6c empêchent le développement des œufs qui 
les renferment. 
Les doux tempèrent , nourriflent 6c relâchent. 
Les acides appaifent la foif, tempèrent la chaleur,’ 
arrêtent la putréfaction , modèrent les fievres aiguës. 
Les âcres échauffent , irritent, rendent nos humeurs 
plus fluides ; les plus violents corrodent , détruifent , 
agiffent comme le feu , les poifons. 
Les acerbes ou allringents rapprochent nos fibres, 
agiffent fur nos parties lolides 6c fluides , même fur le 
cadavre; en les cond enfant, les rapprochant, ils modèrent. 
