6o Hijîoire des Plantes de Dauphine. 
employés aux mêmes ufages , ni aux qualités relâchantes 
de plufieurs apéritifs , les rendent recommandables d:i^s 
les fievres , les obftruélions , les cachexies , les ictère; , 
les maladies cutanées , les inflammations, &c. ; de maniéré 
qu employée à petite dofe , noyée dans beaucoup d’ea . , 
on peut la regarder comme une panacée digne des ék'ges 
qu’une foule de charlatans attribuent à leurs reme-des 
précaires, inutiles & fouvent dangereux. On ne peut tu; 
contefter la vertu de fortifier l’eflomac , ôc lâcher le ventre, 
en faifanc couler la bile , ou lui fervant même de véhicLue; 
qualités aufll rares dans un remede , qu’avantageules pour 
l’entretien de la fanté & la guérilbn des maladies : toutes 
les cichoracées participent plus ou moins de ces qualités; 
quelques efpeces de Laitues , le Sonchus alpinus , &c. , en 
ont de mauvaifes , mais qui ne fe développent point , 
ou qui s’anéantilfent dans le menftrue qui fert à les 
préparer ou à extraire leurs vertus ; il feroit cependant 
imprudent de les employer fans diflinélion ; mais elles 
ceflent d’être dangereufes dès qu’elles ne font pas mangées 
ieules , ni crues ; & pour peu que leur crudité foit amendée 
par une légère codion , qui , en atténuant leurs principes , 
les rend plus propres à nourrir & à produire chez nous 
les changements nécelTaires pour opérer la codion. 
Le fuc de ces plantes crues, eft plus adif, plus amer, 
plus efficace, fur-tout pour les maladies cutanées ; les 
racines peuvent fervir à faire du pain. Voyez Linné, 
Amæn. II. 5 5 . la culture les adoucit finguliérement, 
Flor. œcon. 1 . 121. 
HYPOCHÆRIS. Linn. Gen. 
2 . 0 J . n. 997. 
Le calice , fouvent même le péduncule des Hypo- 
chæris, font écailleux; ces écailles & celles du calice, 
proprement dit, font membraneufes fur les côtés ; le 
réceptacle eft garni de lames pointues , roides & fermes; 
convexes d’un côté & concaves de l’autre , par où elles 
réparent ôc reçoivent les femences. 
