i6i Hijîotredes Plantes de Dauphine* 
écailles rougeâtres & oblongiies de deux ou trois lignes 
de long ; ils font couverts de même que le calict , par 
des poils rougeâtres , term.inés par une glande brune ou 
de même couleur. Toute la plante a une odeur forte & 
vireufe, qui efl très-défagréable : les animaux la mangent 
avec plailir, je doute li dans notre pays elle peut être 
utile à i’homme , à caufe de fon odeur très-rebutante.- 
Elle vient fur les hautes montagnes , parmi les forêts om- 
bragées, à Allevard, la Grande-Chartreufe, dansi Oylans, 
le Champfaur , &c. Vivace. 
Obf. Le bonchus Plumieri Linn , ne fe trouve pas à 
la Grande-Chartreufe , comme le dit cet auteur , mais 
feulement l’efpece dont nous venons de parler. Linné, 
dans fes Amænitates , & dans le Flor. Lapponica , cités plus 
haut , dit que les tiges de notre plante , dépouillées de 
leur écorce , fervent de nourriture & d’hortolage aux 
Lappons. J’ai dit plus haut combien l’odeur virulente de 
cette plante, qui paroit fe rapprocher de celle de la 
laitue vireufe , nous paroilToit fufpeéte. Cela n’empêcheroic 
pas que ^ codion la plus legere ne diiïlpât cette odeur 
virulente , pour employer cette plante à la nourriture des 
bergers & autres perfonnes qui habitent les Alpes. J’ai 
vu les chanoines de Saint-Bernard, cultiver de la petite 
laitue qu’ils mangent très-jeune , avant même qu elle 
quitte lés cotylédons , attendu que dans ce pays élevé de 
près de ijoo toiles fur le niveau de la mer, la végé- 
tation n’a lieu que depuis le 15 juillet, jufqu’à la lin 
d’août. Le Sonchus alpinus qui vient dans les bois voifins, 
pourroit être employé pour y fuppléer , en prenant les 
précautions dont nous avons parlé. 
301 • LAPSANA Linn. Gen. n. 998. Las 
Lapfane ou poule graffe. 
Le calice des Lapfanes eft double, comme celui du 
Crépis, mais l’extérieur elt plus petit, plus régulier, 
n’elt point ouverq, & forme un chaton au calice intCî 
