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au midi , dans les endroits efcarpés & fur les rochers , 
le long des torrents , dans le Champfaur , à Grenoble 
& ailleurs. Vivace, 
Obf. On lit dans les voyages des Rudes , Vol. III. 
p. Il O. que les feuilles de ces deux plantes ont le goût 
du thé, & qu’elles peuvent le remplacer. 
330. HELiANTHUs.Linn.GCT.n.1060. 
Le Topinambour. 
Le calice efl; rude & écailleux : le réceptacle ell: chargé 
de lames concaves , caduques , dont deux enveloppent 
chaque femence : celles-ci font anguleufes , terminées par 
une aigrette à deux lames. 
HELIANTHUS tuberojus. Linn. III. 884. Ed. 14, 
781.* 
Helianthus foliis ovato cordatis , triplinerviis. Linn. 
fpec. 1 277. Gron. virg. 129. 
Helenium indicum tuberofum. C. B. pin. 277. prod. 70. 
Cette plante , originaire de l’ Amérique , vient ici com- 
munément dans les jardins. Elle réfilîe aux climats les 
plus froids , & fes racines nourrilTantes peuvent fuppléer 
à celles des pommes de terre. Elles font plus fades , moins 
farineufes , plus aqueufes & moins nourriiTantes , mais aulïï 
elles ne craignent pas autant le froid , & la gelée ne les 
pourrit pas auffi promptement. 
Nous n’avons rapporté que cette efpece allez commune 
pour être réputée indigène ; les autres font moins utiles 
éc plus difficiles à cultiver. 
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• XERANTHEMUM, Linn. Gen. n. 
1027. Linn. Hall. Tonrn. Scop. 
Ponied. Difff. 173.* L’Imm arreüé. 
Son calice efl; compofé d’écailles donc les extérieures 
font dures & ovales , & les intérieures forment des lan- 
guettes alongécs qui furpalfenc les fleurons , 5 c forment 
des rayons ff apparents, qu’elles enoncimpoféà dej bc- 
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