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Embryo gänzlich aufgezehrt zu werden pflegt, andernteils bleibt es als 
starke Schicht im Samen eingeschlossen, um sodann die junge Keim- 
pflanze zu ernähren. In einem solchen Falle pflegt es entweder von den 
Kotyledonen oder von einem eigenen Organe, welches mit dem Keimblatt 
oder Hypokotyl zusammenhängt, dem sogenannten Haustor ium (S. 310) 
aufgesaugt zu werden. Wenn in dem Samen das Endosperm bedeutend 
entwickelt ist, so ist dann die Entwicklung der Keimblätter eine geringe 
und umgekehrt, wenn die Kotyledonen dick, fleischig sind, so ist das 
Endosperm nicht entwickelt. In einem derartigen Falle vertreten die dicken 
Keimblätter das Endosperm, indem sie den Dienst von Speicher- 
organen der jungen Pflanze versehen. Als Beispiele beider Fälle können 
uns die Samen der Erbse und des Hornbaums dienen. Es herrscht also 
zwischen der Entwicklung des Endosperms und der Keimblätter Rezi- 
prozität. Nur manchmal geschieht es, dass statt der Keimblätter das Hypo- 
kotjd sich in ein Speicherorgan umwandelt (Bertholletia, Fig. 201). In dem 
Endosperm oder in den dicken Kotyledonen pflegt eine Menge von Stärke, 
Eiweissstoffen und fetten Ölen als Nährstoffen enthalten zu sein. 
Wenn der Embryo sich 
anlegt, so dringt er in das 
Endosperm ein, dessen Auf- 
gabe es ist, den jungen Em- 
bryo zu nähren. Bei vielen An- 
giospermen, so namentlich 
bei den Familien der Sympe- 
talen ist der Keimsack und 
später das Endosperm von 
einer eigenen, mehrzelligen 
Hüllschicht, dem sogenann- 
ten Tapetu m, dessen bio- 
logische Bedeutung den Ana- 
tomen noch nicht klar ge- 
worden ist, umgeben. Es 
ist dies eine an dem Endo- 
sperm verschieden hoch sich 
hinziehende, einschichtige 
Zellenhülle (Fig. 632), deren 
Zellen sich zu der Ober- 
fläche des Endosperms senk- 
recht stellen. Morphologisch 
, TT . ■ 1 1 entspricht sie der inneren 
l*ig. 632. Melampyrum nemorosum, Entwicklung ^ 
des Embryos; e) Embryo, /i) Mikropylehaustorien, Partie des Integuments (be- 
/n) Antipodenhaustorien, i) Tapetum, r) Endosperm, zü^lich der Details verwei- 
m) Integument, /) Funiculus, m) IMikropyle. (Nach ^ a i • 
Balicka-Iwanowska.) sen wir auf die Arbeit 
