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um das Würzclchen herum unbedeutend entwickelt), aber in den Samen 
von Ceratonia bildet es eine mächtige, hornartige Schicht. 
Der Keim oder Embryo nimmt in dem Endosperm eine verschiedene 
Lage ein. Einmal ist er fast in der Mitte eingebettet [Papaver, Fig. 631), 
ein andermal ist er bis zum Scheitel selbst hinaufgeschoben {Ribes, Dauais), 
in anderen Fällen liegt er in gegenseitiger Richtung in der Nähe der 
Chalaza [Colchicum). In der Familie der Gramineen befindet sich der 
Embryo an der Seite des Endosperms u. zw. an einem Ende des Samens 
(der Caryopse — Fig. 637). In der Gattung Amarantus umfasst der 
Embryo das Perisperm von aussen wie ein Ring (Fig. 631). Wenn das 
Perisperm entwickelt ist, so verhält sich dieses so, wie das Endosperm. 
Häufig nimmt es nur eine kleine Partie um den Embryo herum ein, 
während der grösste Teil des Samens von dem hornartigen Endosperm 
ausgefüllt wird. In den Familien der Zingibei-aceen und Cannaceen aber 
ist das Perisperm sehr bedeutend, hornartig, indes das Endosperm im 
Gegenteile nur eine kleine Schicht rings um den Keimling herum bildet, 
oder gänzlich verschwindet (Fig. 631). 
Der vollkommen entwickelte und reife Same nimmt in- 
folge des bedeutenden Wachstums seiner Bestandteile eine verschiedene 
Gestalt und Grösse an. Beide Integumente (oder eines, wenn nur eines 
entwickelt war) bilden an dem Samen meistenteils eine harte Schale, die 
sogenannte Samenschale (testa), welche in der Regel anatomisch von 
dem inneren Endosperm oder Perisperm scharf differenziert ist und häufig 
sich mechanisch als Häutchen oder Schale ablösen lässt [Pisum, Amygdalus., 
Bertholletia). Wohl den biologischen Funktionen entsprechend, ist die 
Samenschale zumeist aus 1 — 3 verschiedenen Zellschichten zusammengesetzt 
(an dem abgebildeten Samen von Canna bildet die Samenschale zwei 
Schichten, eine äussere, steinharte, und eine innere, weichere). Selten 
kommt es vor, dass die äussere Schicht der Samenschale fleischig ist, 
d. h. dass der Same eine Beere bildet, wie wir das am Granatapfel 
[Punica) finden, wo die zahlreichen, beerenartigen Samen die Fächer der 
trockenen Kapsel anfüllen. Häufiger allerdings geschieht es, dass die 
äussere Schicht der Samenkapsel aus stark von Bassorin durchtränkten 
Zellen besteht, welche, befeuchtet, sich rasch vergrössern und in einen 
klebrigen Schleim verwandeln, mit dessen Hilfe sie sich leicht an Gegen- 
stände ankleben und so mit diesen Gegenständen in die Umgebung ver- 
tragen werden (Collomia, Capselia, Teesdalia, Cydonia, Linum). 
Dass an den Samen häufig verschiedenartige Haare und häutige 
Flügel wachsen, mit deren Hilfe sie durch den Wind leicht (wie die 
Früchte) in der ganzen Umgegend verbreitet werden, ist allgemein aus 
vielen Beispielen bekannt (Eriospermum, Asclepias, Gossypium, Salix, 
Tamarix, Ipomaea paniculata, Epilobium, Spergula, Goodenia, Bignonia, 
Doryanthes, Hakea). Sehr sonderbare »Haare« an den Samen findet man 
