Die Saat des Getreides. 
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tivieren, da es meist nicht über die Bestockung hinaus kommt, ob- 
gleich die Sommerwärme zur Ausreifung genügend wäre. Je kürzer 
und je weniger streng aber die Winter eines Landes, dem es ent- 
stammt, sind, um so mehr entwickelt es sich, im Sommer angebaut 
und gelangt nicht selten bis zum Schossen, sogar, wenigstens in ein- 
zelnen Halmen, bis zur Fruchtreife, und säen wir schliesslich Getreide 
aus Gegenden mit sehr milden Wintern, z. B. aus Italien, Süd- 
Frankreich, Spanien etc. im Frühjahr aus, so erreicht dasselbe, 
wenigstens in vielen Fällen, denn auch hier kommt echtes Winter- 
getreide vor, eine vollkommene Reife und lässt sich als sog. Wechsel- 
getreide anbauen. 
Dieses eigentümliche Verhalten findet nur darin seine Erklärung, 
dass die Vegetation des Wintergetreides durch die Strenge des Win- 
ters längere Zeit unterbrochen wird und sich so vollständig diesen 
Verhältnissen angepasst hat, dass es, im Frühjahr angebaut, die 
Eigenschaft, eine längere Ruhepause in seiner Vegetation eintreten 
zu lassen, beibehält. 
Ebenso gedeiht in Gegenden mit strengem Winter auch kein 
im Herbst ausgesäetes Sommergetreide, da dasselbe, weil zu weich- 
lich, vollkommen erfriert. 
Weicht nun in einer Gegend die Aussaatzeit von der für 
Wintergetreide als normal befundenen sehr wesentlich ab, geschieht 
also die Aussaat zu zeitig oder zu spät, so hat man zur Verhütung 
von Nachteilen das Aussaatquantum den Verhältnissen entsprechend 
zu bemessen. 
Durch zeitige Einsaat entwickeln und bestocken sich die Pflan- 
zen im Herbst zu stark, gehen daher leicht, namentlich bei grosser 
Nässe oder starker Schneedecke durch Ausfaulen zu Grunde, oder 
es wohnt ihnen die Disposition zum Lagern inne, demnach das Aus- 
saatquantum zu verringern ist. 
Spätere Saaten zeigen dagegen eine geringe Bestockung und 
wenn die Pflanzen bei Eintritt des Frostwetters gerade die in den 
Samen enthaltenen Reservestoffe aufgezehrt und noch nicht wesent- 
lich neue Stoffe durch Assimilation gebildet haben, so geht zu dieser 
kritischen Zeit auch manches junge Pflänzchen verloren. Durch den 
im Korn noch vorhandenen Vorrat an disponiblem Bildungsstoff er- 
klärt es sich dagegen nach H. Thiel genügend, wenn sehr späte, 
oftmals vor Winter noch gar nicht aufgegangene Saaten besser ge- 
deihen, als Saaten, die nicht so früh gesäet waren, dass sie sich 
vor Winter noch ordentlich bestocken und Reservestoffe ansammeln 
konnten. 
Gemeinhin zeigen diese späten Saaten aus den erörterten Grün- 
den einen zu dünnen Stand, wenn nicht durch eine entsprechend 
