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Allgemeiner Teil. 
Trockengewicht von 
100 Körnern 
Zeit der Ernte sofort später 
enthülst 
I gr gr 
I. Ernte am 19. August. Halm und Aehre noch völlig 
grün; Körner ziemlich ausgewachsen, grün, weich und 
milchig 
18.2 
22.4 
II. Ernte am 22. August. Halm oben gelblich; Aehre 
gelblich-grün ; Körner völlig ausgewachsen, geblich- 
grün. Inhalt weich und milchig. 
26.9 
27.0 
III. Ernte am 25. August. 
28.8 
29.2 
IV. Ernte am 28. August. Halm noch schwach-grün- 
lich; Aehren völlig gelb; Körner hart werdend, jedoch 
noch nicht leicht ausfallend. 
28.0 
29.7 
V. Ernte am 31. August. 
30.0 
30.6 
VI. Ernte am 4. September. Halm zum Teil noch etwas 
grünlich; Aehre weiss; Körner hart, leicht ausfallend. 
VII. Ernte am 7. September. Die ganze Pflanze weiss- 
gelb. 
30.1 
30.5 
30.0 
296 
VII. Ernte am 11. September. Pflanze völlig überreif, 
weiss, spröde; Körner sehr leicht ausfallend. 
28.7 
29.1 
Hiernach trat bei den später enthülsten, also in der Aehre nach- 
gereiften Körnern, welche zwischen der Milch- und Gelbreife ge- 
schnitten waren, eine Zunahme von 6 Proc. ein; während das Nach- 
reifen bei dem vollreif geernteten 1 Proc. Zunahme zeigte; ob aber 
in diesen beiden letzten Fällen die Zunahme dem Nachreifen zuzu- 
schreiben ist, bleibt sehr zweifelhaft, jedenfalls ist sie aber sehr un- 
bedeutend. 
In Bezug auf das Nachreifen des Weizens im Zimmer, im 
Schwad, in Puppen und in Stiegen gelangte Nowacki zu folgenden 
Resultaten: 
100 Körner enthalten Gramm Trockensubstanz: 
Reife- 
stadium: 
Körner 
gleich 
getrennt: 
Nachgereift: 
Milchreif 
3.581 
im Zimmer 3.707 
Gelbreif 
4.186 
„ „ 4.168 
in Puppen 4.197 
>> 
im Schwad 4.295 
Vollreif 
4.218 
,, Zimmer 4.167 
in Stiegen 4 200 
Während die Körner von der Milchreife bis zur Gelbreife auf 
dem Halme noch um 14 Proc. au Trockensubstanz Zunahmen, betrug 
die Zunahme bei den milchreif geernteten Körnern durch Nachreifen 
