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Allgemeiner Teil. 
Bügelsense das Getreide gemäht, wird das Wintergetreide sofort, das 
Sommergetreide einige Tage später, meist mit dem eigenen Stroh, 
gebunden. Beim Binden folgt jedem Mäher eine Binderin und auf 
3—4 Binderinnen gehört ein Aufhocker, der die Garben möglichst 
senkrecht, wenngleich zur Erhöhung der Widerstandsfähigkeit gegen 
Wind, die Fussenden der Garben etwas von einander entfernt, in 
zwei sich gegenüber stehenden Reihen derart aufsetzt, dass die 
Aehrenenden in einander greifen ; zur Versicherung der beiden Garben- 
reihen werden bisweilen an den Enden der Hocke Strebegarben 
aufgerichtet, oder die seitlichen Garben mit einem Bande umschlun- 
gen. Fig. 3 . Hauptsäch- 
lich in Schottland, aber 
auch in England und Nord- 
Frankreich werden häufig 
mit einer dritten Reihe 
geöffneter Garben die bei- 
den aufgestellten Reihen 
in der Weise bedeckt, dass 
das Aehrenende nach unten 
sieht. Die Bedachung wird 
durch ein Strohband zu- 
sammengehalten. Fig. 4 . 
In den Stiegen fliesst 
der Regen an den Garben 
leicht ab, auch ist auf der 
Ebene der Luftzug meist 
stark genug, binnen ver- 
hältnismässig kurzer Zeit 
Aehren und Halme zu trock- 
nen. Nur dann liegt die Ge- 
Fig. 4. fahr des Auswachsens nahe, 
wenn nach Regen und bei sehr warmer Witterung Windstille eintritt. 
Es vollzieht sich in ihnen in dem an und für sich temperierten 
Klima und bei dem Schutz, welchen sich die Aehren einigermassen 
selbst gewähren, die Nachreife recht vortrefflich, und da diese Me- 
thode wenig Arbeit und Geschicklichkeit fordert, scheint sie in den 
regenreichen, aber dafür auch den Winden sehr ausgesetzten Ebenen 
des nördlichen Europas und bei dem hier vorwaltenden Mangel an 
Arbeitskräften wohl am Piatze zu sein. 
In Gegenden, in welchen das Puppen des Getreides vorherrscht, 
ist der Herbst gemeinhin trocken und warm und die Bevölkerung 
dicht, daher denn auch zur Abbringung des Getreides die Sichel, 
z. B. in Franken, Schwaben und den Rheingegenden, sowie in Bel- 
gien und in den Regierungsbezirken Aachen und Köln das Sichet 
