Erntemethoden, Ausdrusch und Aufbewahrung des Getreides. 103 
Jede schlecht verfertigte oder mit feuchtem Getreide aufgestellte 
Moyette verhindert das vollständige Ausreifen der Körner; ist aber 
mit Sorgfalt bei ihrer Aufstellung vorgegangen worden, so bietet sie 
volle Gewähr für die nötige Nachreife, das Korn wird schön gefärbt, 
schwer und glatt. Diese Aufstellung ist daher als bestes Mittel 
anzusehen, um gelagertes, ungleich gereiftes oder frühreifes Getreide 
durch längere Zeit gegen Regengüsse gewahrt auf dem Felde stehen 
zu lassen. 
Eine dieser Picarder Moyette sehr ähnliche Methode findet sich 
auch im westfälischen Sauerlande *), das ein sehr feuchtes und rauhes 
Klima besitzt. 
Die unzweifelhaft einfachste Erntemethode gelangt in Nord- 
Amerika zur Anwendung. 
Hier wird alles Getreide entweder mit der Mähemaschine geschnit- 
ten und sofort aufgebunden, oder es kommt eine Mähemaschine mit 
Bindevorrichtung zur Anwendung. Die Garben werden hierauf in Pyra- 
miden zu je sechs oder acht Stück aufgestellt, in welchen sie einige 
Tage trocknen, um dann auf dem Felde ausgedroschen oder in Feimen 
zusammengefahren zu werden, ln letzterem Falle wird mit dem Aus- 
drusch bis zu gelegener Zeit gewartet, doch wird derselbe immer in 
der kürzesten Frist und mit der grössten Energie in Angriff genommen. 
Zu diesem Behufe vereinigen sich sechs oder acht Farmer zu 
gemeinschaftlicher Arbeit. Das ausgedroschene Getreide wird auf 
der Farm dann in einem aus Brettern zusammengeschlagenen und mit 
einem Dach versehenen Schuppen untergebracht und ist zum Verkauf 
fertig. Scheunen und Tennen gibt es nicht. 
Ist das Getreide gebunden und aufgesetzt, dann verbleibt selbst 
bei sorgsamster Arbeit immer noch eine beträchtliche Menge von Halmen 
über die Fläche verstreut liegen, und dasselbe ist beim Einfahren der 
Fall, weshalb dieselben sofort nach dem Aufsetzen und hinter dem 
Erntewagen zu sammeln sind; denn wollte man mit dieser Arbeit bis 
nach Abräumung des Feldes warten, so würden sehr erhebliche Ver- 
luste durch Vertreten der Halme, Körnerausfall etc. eintreten. 
Diese Nachlese geschieht entweder mit Handrechen oder auf 
grösseren Flächen mit einem Pferderechen, der sog. Hungerharke. 
Am besten verrichtet diese Arbeit der englische Pferde- oder 
Heurechen, denn er arbeitet besser, billiger und schneller als Handge- 
räte oder der gewöhnliche und selbst der amerikanische Pferderechen ; 
denn der Körnerverlust ist bei ihm am geringsten und sein Gebrauch 
ein vielseitigerer. 
Das Einbringen des Getreides in Scheunen oder Feimen erfolgt, 
1) Vergl. Annal. d. Landw. III, 7. Heft, 1846, pg. 291. 
