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Allgemeiner Teil. 
füllen und Abstreichen lassen sich jedoch diese Fehler, wenn auch 
nicht gänzlich, doch der Hauptsache nach vermeiden. 
Ertragsangaben nach dem Volumen allein z. B. in Hektolitern 
vorzunehmen, würde nach dem Gesagten noch fehlerhafter sein als 
nach dem Gewicht. Im ersteren Falle fehlt nicht nur die Qualitätsan- 
gabe, sondern auch die Quantität unterliegt Messungsfehlern, denn 
es ist dabei zu beachten, dass sich mit zunehmendem Wassergehalt 
der Körner auch ihr Volumen unverhältnissmässig vergrössept. 
Diese Tliatsachen sprechen dafür, die Ertragsangaben entweder 
nach dem Volumen oder dem Gewichte unter steter Beifügung des 
Volumengewichtes zu machen. Als Mass soll nun das Hektoliter und 
als Gewicht das Kilogramm gelten. 
Zur Orientierung folgt eine Zusammenstellung, aus welcher 
sich die Durchschnittszahl der Früchte in 1 hl, das specifische Gewicht 
und die Grenzen, in denen das Volumengewicht in Kilogrammen 
pro hl schwanken kann, ergeben: 
Bezeichnung 
des Getreides. 
Durchschnittszahl 
der Früchte 
pro hl 
Specifisches 
Gewicht 
Volumenge- 
wicht pro 
Hektoliter in 
kg 
Triticum sativum (*) 
1801000 
1.369 
73—90 
a. begrannt 
1860000 
1.403 
80 
b. unbegrannt 
1800000 
1.333 
77 
Triticum sativum 0 
2150000 
1.355 
75—90 
a. begrannt 
2 000000 
1.374 
80 
b. unbegrannt 
2 200000 
1.337 
78 
Triticum turgidum 
1 500000 
1.290 
72—84.5 
,, compactum 
2 200 000 
1.332 
80—89 
„ durum 
1 580000 
1.384 
75—86.5 
,, polonicum 
1400000 
1.371 
74.5—82 
„ monococcum l ) 
1000000 
1.232 
40—50 
„ dicoccum 
950000 
1.072 
40—49 
„ Spelta 
740000 
1.081 
40—48 
Hordeum hexastichum 
1 660000 
1.350 
60—70 
„ tetrastichurn 
1 600000 
1.305 
50—64 
,, „ coeleste 
2 100000 
1.371 
70-83 
,. distichum 
1 415000 
1.317 
62—78 
,, dist. nudum 
1200000 
1.401 
70—84 
Avena sativa 
1 658000 
1.O50 
36—57 
„ „ nuda 
3.4— 7.7 Millionen 
1.314 
63-77 
„ oriental^ 
1615000 
1.021 
43—48 
Secale cereale 
2275000 
1.340 
68-80 
Zea Mays 
187 500—1 Million 
1.147 
68—87 
Andropogon Sorghum 
3 500000 
1.270 
65-80 
Panicum italicum 
33 500000 
1.184 
66—76 
„ miliaceum 
15500000 
1.179 
62-80 
Oryza sativa 
— 
— 
40—66 
1) Sämmtliche Spelzweizen, Hirse und Reis unenthülst. 
