Getreideproduktion, Getreidekonsumtion und Getreidehandel. 127 
Getreideproduktion, Getreidekonsnintion 
und Getreidehandel. 
Zunächst sollen Produktion und Konsumtion des Getreides einer 
Betrachtung unterzogen werden und beginne ich mit denjenigen 
Ländern, welche ihren Getreidebedarf durch eigne Produktion nicht 
zu decken vermögen, denen diejenigen folgen, welche einen Mehr- 
export aufweisen. 
Ich bemerke jedoch ausdrücklich, dass die aufgestellten Be- 
rechnungen auf absolute Genauigkeit keinen Anspruch erheben können, 
da bekanntlich die Zahlen der Produktions- und Konsumtions-Stati- 
stik zur Zeit noch sehr zweifelvoll sind. 
Um vergleichbare Zahlen zu erhalten, sind die Anbauflächen in 
Hektare, die Erträge in Hektoliter und die Geldwerte in Mark um- 
gerechnet worden. Das Durchschnittsgewicht pro 1 hl ist beim 
Weizen auf 75 kg, beim Roggen auf 73 kg, bei der Gerste auf 64 kg, 
beim Hafer auf 46 kg, beim Mais auf 78 kg angenommen. 
1. Grossbritannien und Irland. 
Es betrug 1878 das Ackerland 94.138 qklm oder 29.8 Proc. 
der Gesammtfläche, wovon 14.5 Proc. mit Weizen, 0.3 Proc. mit 
Roggen, 11.1 Proc. mit Gerste und 18.5 Proc. mit Hafer bestellt 
waren. 
Der Weizen ist die Hauptbrotfrucht und wird am stärksten 
in den östlichen Grafschaften gebaut, von denen Lincoln, York 
und Essex 3 600 000 hl, ungefähr ein Viertel der Weizenproduk- 
tion überhaupt, liefern. Das beste Weizenland besitzen die Graf- 
schaften York, Lincoln, Lancaster, Huntingdon, Northampton, Cam- 
bridge, Kent, welche einen Mittelertrag von 29 hl p. ha auf- 
bringen. 
Der 16jährige (1852—1867) Weizendurchschnittsertrag stellt 
sich für 
England und Wales auf 25.92 hl p. ha 
Schottland „ 25.74 „ „ „ 
Irland „ 21.00 „ ,, „ 
das Königreich auf: 24.40 hl p. ha. 
Die Minimalerträge betragen 12.5 hl, die Maximalerträge *) 
59 hl p. ha. 
1) Mc. Culloch. A descript. and statist. Acc. of the Brit. Empire. I. 1847. 
