Getreideproduktion, Getreidekonsumtion und Getreidehandel. 129 
praegravis), sowie die schwarzen Hafersorten, welche letzteren sich 
auch als sehr geschätztes Pferdefutter über England verbreitet haben, 
doch werden ausserdem sehr wertvolle, ungegrannte weisse Hafer- 
sorten angebaut. 
In den Hochlanden Schottlands wird noch heute, wie auch früher in 
England und Wales, viel Haferbrot verzehrt; nach Smith sollen 
noch 1765 in England und Wales 623.000 Menschen Haferbrot ge- 
gessen haben. 
Der englische Hafer zeichnet sich durch eine auffallend kräftige 
Vegetation und vorzügliche Qualität des Kornes aus. 
Die Erträge schwanken zwischen 17.96 hl und 71.84 hl und 
als Durchschnitt sind 38 hl p. ha anzunehmen. 
Die Getreideproduktion und Konsumtion Grossbritanniens und 
Irlands 1 ) stellte sich für den Zeitraum 1866 — 1876 durchschnittlich 
pro Jahr folgendermassen: 
Getreideart 
Durch- 
schnittl. An- 
baufläche 
in ha 
Jährliche 
Produktion 
in hl 
Ertrag 
p. ha in 
hl 
Preis p. 
1 hl in 
Mark 
Geldwert der 
Gesammtpro- 
duktion in 
Mark 
Weizen 
1503360 
36414720 
24.4 
18.5 
675493056 
Roggen 
23 787 
523000 
22.0 
12.0 
6276 000 
Gerste 
1009200 
33 603840 
33.0 
13.4 
450290 456 
Hafer 
1331 155 
50500 000 
38.0 
9.0 
45450000 0 
Im Ganzen 
3 867 502 
121041560 
31.3 
13.1 
1586 559512 
Nach dem Census von 1876 betrug die Bevölkerung 33 500 000 
Köpfe, mithin sich pro Kopf der Bevölkerung eine Produktion von 
3.6 hl Getreide ergiebt. 
Der Konsum der hauptsächlichsten Brotfrucht, des Weizens, wird 
pro Kopf und Jahr jetzt an Stelle der alten Achtbushelnorm, welche 
auf im vorigen Jahrhunderte gesammelten Daten begründet war, als 
weniger Fleisch und Gemüse verzehrt wurden, auf 5.5 2 ) Bushel oder 
ca. 2 hl angenommen. 
Die Produktion an Weizen beläuft sich nach Abzug eines Saat- 
quantums von 1.9 hl pro ha auf 33 860 160 hl; der Getreidebedarf 
im Ganzen auf 67 000 000 hl, demgemäss ein Mehrimport von rund 
1) Farmers Magazine 1866 — 1877. Monthly Rep. of the Departm. of Agric. 
1877. 
2) 6,3 Bush, in England und Wales, 4,2 Bush, in Schottland, 3,3 Bush, 
in Irland, 5,5 Bush, im Vereinigten Königreich, 6 Bush, in Gross-Britannien. 
Farmer’s Magazine pg. 316. Vol. LXV. 1869. 
Koemicte u. Werner, Uandb. d. Getreidebau’s II. 
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