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Allgemeiner Teil. 
Constauz 
1475 kg 
= 18.9 
hl 
Freiburg 
1475 
= 18.9 
yy 
Lörrach 
1610 
V 
= 20.6 
Offen bürg 
1740 
» 
= 22.3 
V 
Baden 
1710 
= 22.0 
D 
Karlsruhe 
1545 
= 20.0 
yy 
Mannheim 
2570 
V 
= 32.8 
•y 
Heidelberg 
1920 
yy 
= 24.6 
y> 
Durchschnitt : 
1754 kg 
= 22.5 hl. 
Die Erträge schwanken zwischen 15 und 35 hl und bringen im 
Mittel 22.5 hl p. ha. Das Volumengewicht beträgt 72 — 80 kg und 
im Mittel 78 kg p. hl. 
Die Produktion J ) und Konsumtion der Hauptgetreidearten ge- 
staltet sich wie folgt: 
Getreideart 
Anbaufläche 
in ha 
Jahrespro- 
duktion 
in hl 
b£-S 
Cö 
U Cö 
u ^ 
hl 
Preis 2 ) p. hl 
in Mark 
Geldwert der 
Gesammt- 
produktion 
in Mark 
Weizen und Spelz 
2 200 227 
36 512 306 
18.4 
15.75 
575068820 
Roggen 
5 925 675 
85 500 000 
14.4 
11.68 
998 640 000 
Gerste 
1617818 
35 100 176 
21.7 
10.88 
381889 915 
Hafer 
3 736168 
105500000 
28.2 
6.90 
727950000 
Im Ganzen: 
13479878 
262612482 
20.0 
10.2 
2683 548735 
Die Bevölkerung des Deutschen Reiches beträgt 42 727 360 Seelen, 
mithin pro Kopf eine Produktion von 6.1 hl Getreide entfallt. 
Nach Gaus 3 ) wird der Gesammtkonsum an Brotgetreide pro 
Kopf der Bevölkerung geschätzt (excl. Hülsenfrüchte 0.11 hl); 
in den Städten auf dem Lande 
Weizen 
0.54 
hl 
0.18 
hl 
Roggen 
1.64 
yy 
1.87 
yy 
Gerste 
0.05 
yy 
0.27 
yy 
Hafer 
0.02 
yy 
0.18 
Summa: 
2.25 
hl 
2.48 
hi. 
1) Die Produktion ist aus den Angaben der Monatshefte zur Statistik 
des Deutschen Reichs für die Jahre 1878 und 1879 berechnet. 
2) Die Preise sind aus den Durchschnittspreisen der Jahre 1878 und 1879 
berechnet. Monatsh. z. Statist, d. Deutsch. Reichs. Februarheft 1880. 
3) Meitzen, Boden u. d. landw. Verhält, d. preuss. Staats. Bd. III, 
pg. 388 u. folgde. 
