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Allgemeiner Teil. 
Getreideart 
Durch- 
schnittliche 
Anbaufläche 
in ha 
Jährliche 
Produktion 
in hl 
Er- 
trag 
p. ha 
hl 
Preis 
p. hl 
in 
Mark 
Geldwert der 
Gesammt- 
produktion 
in Mark 
Weizen 
6822335 
98854621 
14.5 
17.60 
1739841330 
Mengkorn (Roggen- 
Weizen) 
471593 
6751290 
14.3 
13.60 
91817544 
Roggen 
1849641 
25191115 
13.7 
11.50 
289697822 
Gerste 
1064157 
18154004 
17.06 
10.30 
186986241 
Zvlais 
644976 
10607591 
16.4 
10 00 
106075910 
Hafer 
3281372 
74204648 
22.6 
8.00 
593637184 
Im Ganzen: 
14134 074 
233763269 
16.5 
13.3 
3008056031 
Was den Import angebt, so wurden von 1820—1867 also in 
4? Jahren 84 Millionen bl Weizen im Ganzen importiert, je nach dem 
Ernteausfall trat jedoch im Laufe dieser Jahre sehr häufig ein be- 
deutender Export ein. Unter den 47 Jahren waren 28 Jahre mit 
einer Mehreinfuhr von 129 Millionen hl und 19 Jahre mit einer 
Mehrausfuhr von 45 Millionen hl Weizen. Seit 1866 kam nun eine 
Mehrausfuhr von Weizen nicht mehr vor und wurden im achtjährigen 
Durchschnitte (1867/74) jährlich 6 645 733 hl Weizen eingeführt. 
Der mittlere Brotkonsum beläuft sich pro Tag und Kopf auf 582 gr 
oder 450 gr Getreide und das Quantum des Getreidekonsums über- 
haupt auf 5.8 hl pro Kopf, mithin berechnet sich der Gesammtkonsum 
bei einer Bevölkerung von 36 100 000 
1 / 
Seelen zu 
Hierzu tritt das Saatgut (- /G 
der Produktion) 
Gesammtkonsum : 
Die Produktion iucl. Weizen- 
einfuhr beträgt: 
mithin durch Einfuhr anderer 
Getreidearten zu decken sind: 
Die Mehreinfuhr beträgt dem- 
nach beim Weizen : 
bei anderem Getreide: 
Im Ganzen: 
Hierzu die Jahresproduktion: 
Gesammtkonsum : 
209 380 000 hl 
39 000 000 „ 
248 380 000 hl 
240 409 002 „ 
7 970 998 hl. 
6 645 733 hl 
7 970 998 „ 
14 616 731 hl 
233 763 269 „ 
116 964 901 JC 
79 709 980 „ 
196 674 881 JC 
3 008 056 031 „ 
248 380 000 hl =3 204 730 912 JC 
