Getreideproduktion, Getreidekonsumtion und Getreidekandel. 149 
tropischen Klima, indem im Herbst und Winter ein gewisses Regen- 
quantum fällt, während gerade in der üppigsten Vegetationsperiode 
des Getreides, in welcher viel Wasser verbraucht wird, nur relativ 
geringe Niederschlagsmengen zu verzeichnen sind, daher denn auch 
ohne künstliche Bewässerung, die in der Poebene, sowie in den Fluss- 
thälern Mittel- und Unter-Italiens zur Anwendung gelangt, eine hohe 
und intensive Getreidekultur nicht zu erzielen ist. 
Die Ackerböden Italiens weisen, je nach ihrer Entstehung, eine 
sehr verschiedene Zusammensetzung auf, so ist z. B. der Boden der 
Poebene auf dem linken Poufer aus dem Detritus der Alpenflüsse 
gebildet und befindet sich in einer Tiefe von 3 — 5 m eine undurch- 
lassende Lettenschicht, auf der eine Sand- oder Schotterschicht lagert. 
Wo dieser Boden der künstlichen Bewässerung unterlag, ist durch 
die im Wasser suspendierten Stoffe ein humoser lehmiger Sandboden 
entstanden, während bei fehlender Bewässerung nur sandige, kiesige 
und selbst steinige Böden auftreten. 
Das rechte Poufer hingegen, den Detritus des Apennin bergend, 
weist sehr fruchtbare, kalkreiche Thonböden auf, denn dieses Ge- 
birge, das der Jura- und Kreideformation angehört, ist vielfach von 
tertiären, pliocänen und miocäneu Schichten überlagert, deren Thone 
und Mergel einen besonderen Anteil an der Fruchtbarkeit des Kultur- 
bodens tragen und mit Ausnahme der Böden vulkanischen Ursprungs 
prägen sie auch dem Kulturboden Mittel- und Unter-Italiens ihren 
Charakter auf. 
Was die Ausdehnung des Getreidebaues in Ober-, Mittel- und 
Unter-Italien anbetrifft, so gibt hierüber die nachstehende Tabelle 
Aufschluss: 
Tabelle Uber die Ausdehnung des Getreidebaues. 
Weizen 
Mais 
Roggen und 
Gerste 
Hafer 
Region 
Er- 
Er- 
Er- 
Er- 
Angebaut 
trag 
p. ha 
Angebaut 
trag 
p. ha 
Angebaut 
trag 
p. ha 
Angebaut 
trag 
p. ha 
in 
in 
in 
in 
ha 
hi 
ha 
hi 
ha 
hi 
ha 
hl 
Ober-Italien 
1 180969 
11.5 
870378 
19.0 
139012 
13.1 
74913 
17.3 
Mittel-Italien 
996584 
10.7 
364852 
18.7 
26648 
12.7 
66489 
17.9 
Unter-Italien 
2 373443 
11.2 
450003 
16.8 
277542 
15.2 
253229 
19.6 
Sardinien 
125489 
8.3 
2290 
12.3 
21578 
15.2 
— 
— 
Staat: 
4676485 
11.1 
1696513 
18.3 
464 780 
14.4 
398631 
18.7 
Hiernach überwiegen in Ober-Italien Weizen und Mais, während 
Roggen, Gerste und Hafer nur ein Zehntel des Areals dieser beiden 
