Getreideproduktion, Getreidekonsumtion und Getreidehandel. 
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Hauptsächlich gelangen von der Rispenhirse (Panicum miliaceum), 
welche bei einer Aussaat von 25—30 kg, 30 — 35 hl ä 70 kg p. ha 
aufbringt, gelbe, weisse und schwarze Sorten zur Kultur. 
Weniger als die Rispenhirse wird die italienische Kolbenhirse 
(Panicum italicum) zur Kornproduktion , sondern weit häufiger 
zur Grünfutterproduktion verwandt. Zur Korngewinnung werden bei 
einer Aussaat von 15—20 kg p. ha vorzüglich die gelbsamige grosse 
langborstige, die orangefarbige grosse borstenlose und die kleine 
gelbe Kolbenhirse, und zur Grünfuttergewinnung ganz besonders Sorten 
des ungarischen Mohärs benutzt. 
Die mittlere Getreideproduktion Italiens 1 ) in der fünfjährigen 
Periode von 1870/74 ist folgende : 
Getreideart 
Anbau- 
fläche 
in ha 
Pro- 
duktion 
in hl 
Er- 
trag 
p. ha 
in hl 
Preis 
p. ha 
in 
Mark 
Geldwert 
in Mark 
Weizen 
4 676485 
51790005 
11.07 
18.76 
971580494 
Mais 
1696513 
31098331 
18.33 
10.00 
310983310 
Gerste und Roggen 
464780 
6697 288 
14.40 
11.77 
78827080 
Hafer 
398631 
7 443567 
18.67 
8.07 
60069586 
Im Ganzen 
7236409 
97029191 
13.40 
o 
l'— 
1421460470 
Die Mehreinfuhr beläuft sich durchschnittlich auf 3 135 000 hl 
Weizen, so dass nach Abzug von ca. 14 000 000 hl Saatgut zum Kon- 
sum für 26 801 144 Seelen 86 164 191 hl Getreide, also 3.2 hl pro 
Kopf verbleiben, während sich die Produktion pro Kopf der Be- 
völkerung auf 3.6 hl beläuft. 
6. Spanien. 
Die Gesammtfläche Spaniens beträgt 507 716 qklm und macht 
davon die Fläche des Ackerlandes 26.1 Proc. aus. 
Entsprechend der je nach der Lage sehr verschiedenen klima- 
tischen und Bodenverhältnisse Spaniens gestaltet sich auch der Ge- 
treidebau höchst mannigfaltig. 
Was den Weizen 2 ) anbetrifft, so werden die weichen Kolben- 
und Bartweizen am wenigsten kultiviert und beschränken sich wesent- 
% 
1) Ministero di Agric., Indust, e Commrc. Relazione intorno alle condizioni 
dell’ Agricoltura in Italia. Bd. I. 1876. 
2) Yergl. Wolffenstein, Jahrb. d. Landw. VI. 1877. 4 u. 5. Heft. 
