Getreideproduktion, Getreidekonsumtion und Getreidehandel. 177 
Eine sehr wichtige Industrie, die Besen- und Bürstenfabrikation, 
ist mit dem Anbau der Besenhirse entstanden. 
Den Mittelpunkt ihrer Kultur bildet gegenwärtig Illinois und es 
befinden sich in Chicago, Cleveland und Philadelphia grosse Fabriken. 
Als guter Ertrag werden auf reichem Boden 1100 — 1200 kg, 
auf leichterem Boden 600—900 kg Kispen p. ha angesehen, hierbei 
beträgt die Körnerernte noch 35 — 70 hl p. ha. 
Eine besondere Beachtung verdient ferner die Reiskultur, welche 
hauptsächlich in South-Carolina, Georgia, Florida, Alabama, Missis- 
sippi, Louisiana und Texas betrieben wird. 
Die Erträge sind ausserordentlichen Schwankungen unterworfen, 
je nach dem Reichtum des Bodens und seiner Kultur; geringe Er- 
träge sind: 18 hl, mittlere 35 hl, hohe 54 hl p. ha (ä 55— 66 kg), doch 
lassen sich unter sehr günstigen Umständen bis zu 80 hl p. ha 
erzielen. 
Durchschnittlich ergiebt die Reisproduktion der Vereinigten- 
Staaten 700 000 hl ä 60 kg, welche auf einer Fläche von 20 000 ha 
geerntet werden, von denen allein auf South-Carolina 6800 ha ent- 
fallen. Wegen seiner vorzüglichen Qualität ist dieser Reis eine 
gesuchte Exportware und werden ca. 400 000 hl ä 14 M. jährlich 
exportiert. 
Die Anbaustatistik J ) der Vereinigten Staaten von Nord-Amerika 
macht folgende Angaben für die Zeit von 1868 — 1876. 
Getreideart 
Durch- 
schnitlich 
bebaute 
Fläche in ha 
Jährliche 
Pro- 
duktion 
ä in hl 
Er- 
trag 
p. ha 
in hl 
Preis 
p. 1 hl 
in 
Mark 
Geldwert der 
Gesammt- 
produktion 
in Mark 
Weizen 
8599740 
93703324 
10.9 
12.8 
1204424390 
Roggen 
573985 
6971277 
12.1 
10.6 
74220325 
Gerste 
503047 
10788265 
21.4 
10.6 
113829295 
Mais 
18492532 
369621374 
200 
6.3 
2312149073 
Hafer 
4284839 
100318404 
23.4 
5.0 
504849299 
Total 
32454143 
581402644 
17.6 
7.2 
4209472382 
Bei 50 Millionen Einwohnern stellt sich die Produktion pro 
Kopf der Bevölkerung auf 11.6 hl Getreide (excl. Hülsenfrüchte, 
Reis, Hirse, Buchweizen). 
Die Verteilung der Getreideproduktion gestaltet sich wie folgt: 
1) Obige Zahlen sind entnommen aus „Rep. of the Commissioner of Agric.“ 
u. „Monthly Rep. of the Departm. of Agric.“ Washington. 
Koernicke u. 'Werner, Handb. d. Getreidebau’s II, 
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