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Besonderer Teil. 
der Quelle und auf der linken westlichen Seite des Flusses im Münster- 
berger Kreise, wo er auf dem roten milden Lehmboden der Ausartung 
nicht unterworfen ist, während er in andere Verhältnisse gebracht, leicht 
degeneriert, weil das Korn seine schöne blassgelbe Farbe und Mehlig- 
keit verliert und dafür rötlich und glasig wird, weshalb bei seinem An- 
bau in anderen Gegenden ein häufiger Saatwechsel stattfinden muss. 
Wie empfindlich dieser hochgeschätzte Weizen betreffs der Konstanz 
seines Kornes ist, geht daraus hervor, dass unter sonst gleichen Verhält- 
nissen im Münsterberger- und Frankensteiner-Kreise eine geringe Abweichung 
in der Bodenqualität schon hinreicht, um rotes Korn zu erzeugen. Dieses 
eigentümliche Verhalten hat eine Keihe von Bodenuntersuchungen 1 ) ver- 
anlasst, aus denen hervorzugehen scheint, dass an Talkerde reicher Boden 
weissen Weizen erzeugt, während auf dem an Talkerde armen Boden 
der Weizen rot und glasig wird. 
Am besten eignet sich, dieser Weizen für das Kontinentalklima und 
einen tiefgründigen, kulturvollen Lehmboden. 
Die Frucht liefert ein vorzügliches, sehr gesuchtes Mehl; das Stroh 
ist von fester Textur und lagert nur auf sehr reichen Alluvialböden, und 
leidet wenig durch Kost. 
Dieser Weizen hat sich in Poppelsdorf als durchaus winterfest er- 
wiesen. 
Eine Reihe grösstenteils durch uns * ausgeführter Kulturversuche, 
ergab folgende Erträge p. ha. 
Korn Stroh Spreu 
*Abtskagen, Neu- Vorpommern, Lehmboden, 1868. 1784 kg 2848 kg 376kg 
*Eldena „ „ sand. Lehm „ 18S8 „ 4960 „ 360 „ 
Waldau, Ost-Preussen schwerer Weizenboden 1861. 1960 „ 4968 „ 880 „ 
Proskau, Schlesien, humoser Tlionboden 1872. 2803 „ 7387 „ 409 „ 
^Poppelsdorf, Rheinprovinz, milder Lehm 1873. 1936 „ 4883 ,, 752 „ 
Den Kamen „Frankensteiner- Weizen“ hat er von der Stadt Franken- 
stein in Schlesien erhalten, die seit alten Zeiten einen viel besuchten Ge- 
treidemarkt besass, auf dem vorzugsweise dieser Weiss-Weizen ver- 
handelt wurde. 
Kujavischer weisser Weizen. @ 
Aehre: blassgelb, etwas locker, schmal, lang; Aehrclien 1.5 cm 
breit, weiss, 3-körnig. — Stroh: hellgelb, ziemlich lang, fest. — Frucht: 
Original fast weiss, und mehlig, klein (6 mm lang, 3Y 2 mm breit, 216 
Früchte = 10 gr), sehr feinschalig; nachgebaut: viele rötlich und glasig; 
weich. 
Herbstblatt dunkelgrün, breit, roggenähnlich ; Frühjahrsvegetation 
zeitig, Bestockung mittelstark, 4 Schösslinge, mittelfrüh schossend, spät 
blühend. 
Halmlänge 130 cm (Max. 155 cm), Halmdicke 0.42 cm, Blattzahl 3.3, 
Blattlänge 27.68 cm, Blattbreite 1.12 cm, Blattoberfläche 204.6 qcm, 
Halmfläche 163.8 qcm, Gesammtfläche 368.4 qcm. 
Junge Aehren gelbgrün, spät reifend, 12 cm lang, (Max. 14 cm), 
1) Vergl. E. Peters, Ckem. Ackersm. 1860 pg. 22. R. Hoff mann, 
Jahresbericht, Jahrg. VI pg. 34. Schlesische landw. Zeit. No. 38. Verhandl. 
d. landw. Vereins in Schweidnitz. 
