Weizensorten. 
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Touzelle rouge sans barbes. © u. O 
Syn.: Franz.: Ble rouge de Provence. 
Deutsch: Braunroter französischer Landweizen. 
Aehre: braunrot, sich verjüngend, grannenspitzig, kurz, dicht, dünn; 
Aehrchen 1.4 cm breit, 3-körnig. — Stroh: gelb, nach der Aehre zu häufig 
hlaugrau, fein und weich. — Frucht: rot, glasig, sehr schön, rundlich, 
klein (6 mm lang, 3 3 /4 mm breit, 257 Früchte = 10 gr), sehr feinschalig, 
halbhart, Bruch halbstahlig. 
Herbstblatt blaugrün, behaart, schmal, kraus; Frühjahrsvegetation 
etwas spät, Bestockung stark, 6 Schösslinge, mittelfrüh schossend und 
blühend. Halmlänge 120 cm (Max. 130 cm), Halmdicke 0.33 cm, Blatt- 
zahl 3.7, Blattlänge 24.8 cm, Blattbreite 0.8 cm, Blattoberfläche eines 
Halmes 146.8 qcm, Halmfläche 118.8 qcm, Gesammtfläche 265.6 qcm. 
Aehre jung gelbgrün, mittelfrüh reifend, 8 cm (Max. 13 cm) lang, 
mit 18 Aehrchen und 50 Früchten, von denen sich 2 158 800 auf 1 hl 
(= 84 kg) berechnen. 
Auf 1 qm kommen 1000 Halme oder 167 Pflanzen, mithin stellt 
sich der Baum für eine Pflanze auf 60 qcm, die Blattfläche p. qm der 
Bodenfläche auf 26.56 qm und das Saatquantuni (Y 3 Verlust) auf 1.2 hl 
p. ha. 
Es wiegen 100 Halme 457 gr und davon die Früchte 143 gr. 
Dieser Weizen leidet stark durch Lagern und Bost. 
Es ist eine der besten im südlichen Frankreich einheimischen Sorten, 
welche schon für die Hmgegend von Paris zu weichlich und als Sommer- 
weizen schon im Februar auszusäen ist. 
In der Provence und dem Languedoc zeigt sich dieser Weizen auf 
den leichteren, durchlassenden, kalkreichen Böden sehr lohnend und das 
Korn von vorzüglicher Qualität. 
Der Karne „Touzelle“ findet sich schon bei Dalechamp, hist. gen. 
pl. 1 (1586) p. 376 und hezeichnete einen ausgezeichnet guten roten 
Weizen, welcher zwischen der Bhöne und Isere gebaut wurde. 
Ble de Mars rouge de Noe. O 
Deutsch: Boter Sommerweizen von K o e. 
Aehre: dunkelrot, sich verjüngend, grannenspitzig, ziemlich dicht, 
mittellang; Aehrchen 1.6 cm breit, meist 3-körnig. — Stroh: blassrötlich- 
gelb, feinhalmig, fest, hohl, aber mit markigem Bande. — Frucht: gelb- 
rot, meist mehlig, rundlich, dick, gross (6Y2 mm lang, 4 mm breit, 186 
Früchte = 10 gr), ziemlich feinschalig, Bruch halbmehlig, halbweich. 
Junges Blatt dunkelgrün, lang, breit, 2.3 Schösslinge, sehr spät 
schossend und blühend. Halmlänge 125 cm (Max. 145 cm), Halmdicke 
0.33 cm, Blattzahl 4.5, Blattlänge 22.8 cm, Blattbreite 1.04 cm, Blatt- 
oberfläche eines Halmes 213.41 qcm, Halmfläche 123.75 qcm, Gesammt- 
fläche 337.16 qcm. 
Junge Aehre gelbgrün, sehr spät reifend, 9 cm lang (Max. 12 cm) 
mit 16 Aehrchen und 45 nicht leicht ausfallenden Früchten, von denen 
1 562 400 auf 1 hl (=: 84 kg) gehen. 
Auf 1 qm wuchsen 700 Halme oder 300 Pflanzen, mithin beträgt 
der Baum für eine Pflanze 33.3 qcm, die Blattfläche p. qm Bodenfläche 
23.59 qm und das Saatquantum (Ys Verlust) 2.9 hl p. ha. 
Es wiegen 100 Halme 560 gr und davon die Früchte 210 gr. 
