Die biologischen Verhältnisse des Weizens. 
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Auf feuchten Aeckern in Frankreich fand Lagrere-Fossat 
den rotblütigen Augentrost (Euphrasia odontites L.), auf Weizen 
schmarotzend, derselbe lässt sich durch gute Entwässerung des Ackers 
bald beseitigen. 
Auf allen Bodenarten, wenn sich nur Mergel im Untergründe 
findet, breitet sich der gemeine Huflattich (Tussilago Farfara L.) 
als kaum zu vertilgendes Unkraut, namentlich auf Aeckern in etwas 
feuchter Lage aus und wird als Vertilgungsmittel das B jachen, das 
Ausstechen und der Anbau stark schattender Blattgewächse empfohlen. 
Der Weizen leidet auch mehr oder weniger durch parasitische 
Pilze. Zu diesen gehört der Faul-, Schmier- oder Steinbrand (Tilletia 
cariesTul.), daran kenntlich, dass das von seiner Frucht- und Samen- 
haut bedeckt bleibende Innere des Weizenkorns, statt des Keim- 
lings mit seinem Eiweiss, aus einer anfangs schmierigen, später 
staubartigen, nach Heringen (Trimethylamin) riechenden schwarzen 
Masse, den Sporen eines Pilzes besteht, dessen Mycelimn schon 
verschwunden ist. 
Zur Verhütung des Brandes beizt man, wie wir schon oben ge- 
sehen, das Saatgut mit Kupfervitriol ein, und bei richtiger Ausführung 
werden auch die am Samenkorn haftenden Pilzsporen unbedingt 
getötet werden, während hingegen Aetzkalk, Salz, Arsenik, Stein- 
kohlenteer, Asche etc. in ihrer Wirkung entweder unsicher oder 
vollständig unwirksam sind. 
Trotz des Beizens tritt jedoch zuweilen der Brandpilz auf, weil 
seine Sporen durch Stalldung oder wildwachsende Pflanzen verbreitet 
werden können. 
Der Flug-, Russ- oder Staubbrand (Ustilago Carbo Tul.) schädigt 
den Weizen in verhältnismässig geringem Umfange und dasselbe ist 
mit dem Mutterkornpilz (Claviceps purpurea Tul.) der Fall, wenn- 
gleich häutiger deformierte, keimungsunfähige Körner Vorkommen, 
welche nach So rauer diesen Zustand einer frühen Entwickelungs- 
stufe des Mutterkornpilzes, auf welche derselbe verharrte, zu ver- 
danken haben. 
Sehr gefährlich, namentlich im feuchten Klima, sind zwei Arten 
des Rostpilzes, nämlich der Fleckenrost (Puccinia straminis Fuck.) 
und der lokal vorkommende Grasrost (Puccinia gramin is Pers.), 
welche auf den oberirdischen Teilen der in ihrer kräftigsten Ent- 
wickeluugsperiode befindlichen Weizenpflanze schmarotzen, indem 
sie den chlorophyllhaltigen Zellen die bereits assimilierte Nahrung 
entziehen. 
Da nun feuchtwarme Lagen und Lagergetreide die Pilzentwicke- 
lung fördern, so sollte der Weizen auf möglichst trocknem, hoch- 
gelegenem Boden und zur Vermeidung des Lagerns genügend weit ge- 
drillt werden. Ferner verbreiten auch gewisse Pflanzen, z. B. solche aus 
Koernicke u. Werner. Handb. d. Getreidebau’s II. 31 
